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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种牛肝菌肉味香粉及其制备方法-CN201510269230.2有效
发明人：胡旭佳;周超 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2015-05-25 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛肝菌肉味香粉及其制备方法；将新鲜牛肝菌用复合酶酶解，再进行美拉德反应，之后用一种包埋液与牛肝菌美拉德反应产物共同磨浆后喷雾干燥超微粉碎，即得牛肝菌肉味香粉。此产品肉味浓郁，香气独特，鲜味十足，同时保留了牛肝菌独特的香气和营养成分，可用于烹饪和煲汤时的增鲜剂，也可作为烧烤调料使用，赋予素菜肉味，还可作为薯片等膨化食品的调味料，是一种理想的鲜味调料和食品添加剂
一种牛肝菌香粉及其制备方法

[发明专利]一种肉类增味剂及其制备方法-CN201811110243.5在审
发明人：万洪玲 -专利权人：万洪玲
申请日： 2018-09-22 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉类增味剂及其制备方法，包括以下重量份的原料：鸡骨架7.5‑9.8份、苦瓜4‑6份、鹧鸪菜2.4‑3.9份、食用菌下脚料9.6‑13.7份、香辛料3.6‑6.5份、花菜5.6‑8.5份、本发明原料来源广泛，通过将鸡骨架熬汤，将苦瓜酶解，将鸡骨架和食用菌下脚料发酵取发酵液，再将蔬菜煮熟、脱水并且超微粉碎，将鹧鸪菜醇提取，再将香辛料和冰糖煎煮，各种产物混合，制备的增味剂口味和风味丰富，富有营养
鸡骨架增味剂制备食用菌下脚料苦瓜香辛料冰糖肉类熬汤产物混合超微粉碎醇提取发酵液重量份煎煮酶解煮熟马铃薯脱水发酵口味

[发明专利]一种寡聚糖组合物及其制备方法和饲料-CN201710152408.4在审
发明人：周晓庆 -专利权人：成都合生元生物科技有限公司
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： A23K20/163 文献下载
摘要：寡聚糖组合物，按质量百分比计，包括寡聚糖1‑88％，甜味物质0.5‑50％，增味剂0.5‑10％，可溶性载体10‑90％，以及吸附剂0‑10％，其中，甜味物质包括纽甜，此寡聚糖组合物可有效促进动物肠道健康此外本发明还涉及一种上述寡聚糖组合物的制备方法，将寡聚糖、甜味物质、增味剂、可溶性载体和吸附剂混合，操作便捷，可使寡聚糖组合物各有效成分充分混合均匀。包括上述寡聚糖组合物的饲料，适口性佳。
一种聚糖组合及其制备方法饲料

[发明专利]一种农家蘸馍酱的加工方法-CN201710253840.2在审
发明人：李杰民 -专利权人：阜阳九珍食品有限公司
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种农家蘸馍酱的加工方法，采用香菇为主原料，复水过程同时筛洗，去除杂物同时，香菇复水后软硬适宜富有弹性，消除干硬、软烂等影响适口性、咀嚼性差等不良影响，再经炸制，脱水同时，提香增味；还采用多种植物蛋白原料经多种复合酶水解制得酶水解植物蛋白，富含多种氨基酸、小肽、多肽成分，不仅具有调味功能，还能提高抗氧化、护肝抗菌功效，提高食品保健功效，延长食品食用期；在炒酱过程中，添加融合大蒜、辣椒等辅料，融合香菇风味，增鲜提味，香辣爽口，风味更佳。
一种农家蘸馍酱加工方法

[发明专利]一种鱼籽健脾活血米饭味增乳化营养包及其制备方法-CN201610238667.4在审
发明人：张道平 -专利权人：合肥市农泰农业科技有限公司
申请日： 2016-04-18 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼籽健脾活血米饭味增乳化营养包及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料组成：猪油15‑18、浓鸡汤200‑230、麦芽糊精13‑15、脂溶性B族维生素5‑6、有机铁1‑1.2、活性钙0.5本发明的一种鱼籽健脾活血米饭味增乳化营养包，所含有效成分具有健脾、活血益气、养身滋补、润肠通便、增强免疫力等功效。
一种鱼籽健脾活血米饭乳化营养及其制备方法

[发明专利]可口制剂-CN202080015345.8在审
发明人： P·辛格;D·K·潘达;J·E·普利斯;A·C·巴德汉;N·F·康宁汉 -专利权人：硕腾服务有限责任公司
申请日： 2020-02-19 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A61K9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种软咀嚼组合物，其包含或含有治疗有效量的兽用活性剂，优选JAK抑制剂；动物基增味剂、非动物基增味剂、风味改良剂和至少一种选自崩解剂、粘合剂、润滑剂、湿润剂和助流剂中至少各一种的兽用可接受的赋形剂
可口制剂

[发明专利]一种百香果增味艾尔啤酒酿造方法-CN202111072205.7在审
发明人：瞿伟 -专利权人：青岛金口碑食品科技有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12C5/02 文献下载
摘要：本发明提供一种百香果增味艾尔啤酒酿造方法，将进入发酵步骤的麦芽汁进行主酵阶段后，在还原阶段添加百香果汁液，还原阶段完成后将发酵液降温，然后进入冷贮步骤，冷贮过程中再次添加百香果汁液，继续冷贮一定时间后即可出酒本发明较好地解决了百香果增味艾尔啤酒中水果香气和香味与啤酒分离的问题，百香果香气典型自然，香味与酒体结合浑然一体，余韵较长。
一种百香果增味艾尔啤酒酿造方法

[发明专利]罂粟籽调味粉及其制备方法-CN200410036604.8无效
发明人：杜永春;马学敏 -专利权人：杜永春;马学敏
申请日： 2004-04-20 - 公布日： 2005-11-02 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种罂粟籽调味粉及其制备方法，以罂粟籽为主要原料，由下述成分和配比制备而成：罂粟籽96～97％、呈味核苷酸0.5～1.5％、食盐1％、味精1％、食用天然香精0.05～2％。制备方法为：将精选的罂粟籽干燥脱水至水分份＜5％，然后冷冻至－60℃～－150℃，粉碎成80～200目粉末；将味精、精盐粉碎到≤80目，在＜10℃温度下与呈味核苷酸、天然香精及罂粟籽粉混合，加入搅拌机搅拌均匀本发明产品可用于火锅、煲汤、炒菜等不同菜品使用，增鲜增香效果好，味道鲜美，工艺简单，制备方便。
罂粟调味及其制备方法

[发明专利]驴肉火锅调料-CN200410020668.9无效
发明人：吴庆水 -专利权人：吴庆水
申请日： 2004-06-01 - 公布日： 2005-02-23 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：一种驴肉火锅调料，是由普通调料、药料、增味材料和提鲜材料组成。普通调料是由花椒、大料、葱白、姜、蒜、味精、料酒、酱油、盐组成。药料是由桂皮、大枣、枸杞、白果、桂圆、党参、肉蔻、草果、当归、陈皮组成。增味材料是由胡椒粒、海胶、酥子叶、楠卤汁、紫盐粒组成。提鲜材料是由牛肉粉、骨头高汤、无糖奶粉组成。本发明不但能去除驴肉的腥味，而且能保持驴肉的鲜嫩，并具有提香、润肺、益肝、健脾开胃之功效。
火锅调料

[发明专利]一种原味红枣酱-CN201710253908.7在审
发明人：李喜斌 -专利权人：吴堡县黄河红枣业生态开发有限公司
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明提供的一种原味红枣酱，采用冷水浸泡、低温蒸煮、人工去皮，这样避免营养流失、色泽变黒、利用添加剂增味增色、将红枣皮带入酱中；另外，常规的红枣酱是用胶体磨将去掉皮和枣核的果肉磨成很细的沫，这样既红枣肉质纤维又影响口感
一种红枣

[实用新型]一种新型茶梗祛味排条-CN201320090251.4有效
发明人：叶毅峰 -专利权人：叶毅峰
申请日： 2013-02-28 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A61L9/04 文献下载
摘要：一种新型茶梗祛味排条，它是由罩网、多个箍环组成，其特征在于，罩网分布有多个细目网眼，罩网内置有茶梗，多个箍环将罩网箍制成多个橄榄型茶梗包。本实用新型具有结构新颖、操作简便、增香祛味效果明显、吸附有害气体效果佳、适用范围广、环保的特点。
一种新型茶梗祛味排条

[发明专利]具有逼近天然风味的防腐的切割的生鲜产品-CN201580057787.8在审
发明人： S·A·桑托斯;R·M·索贝尔 -专利权人：自然标志有限公司
申请日： 2015-10-12 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明通过向水果或蔬菜切块中添加增味化学品连同抗坏血酸钙一起来弥补新鲜水果或蔬菜切块用抗坏血酸钙防腐并随后被储存所发生的风味损失。所选择的增味化学品的种类和用量能恰好补偿该风味损失，并且不会向水果或蔬菜中引入任何新的外来味道。
具有逼近天然风味防腐切割生鲜产品

[发明专利]花椒嫩芽嫩果与海产类蔬菜多味保健泡菜加工方法-CN201510131258.X在审
发明人：冯敏杰;强建国;冯丽娜 -专利权人：韩城市秦龙花椒科技有限责任公司
申请日： 2015-03-19 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明花椒嫩芽嫩果与海产类蔬菜多味保健泡菜加工方法分为花椒嫩芽嫩果与海产类蔬菜多味泡菜配方制定、原材料采购、花椒嫩芽嫩果与海产类蔬菜原料分类加工、多味保健泡菜料配兑、多味保健泡菜液熬制和分类泡菜泡制、多味保健泡菜成品配切与成品包装六道工序加工制作；制定基础泡菜料、增香泡菜料、保健泡菜料、调味泡菜料4种分类配方，制定纯香、香辣、香麻、香酸、香甜、香咸6种调味配方，利用海带、紫菜、裙带菜、海白菜、海木耳等5种海产类蔬菜与花椒嫩芽嫩果加工泡制出纯香、香辣、香麻、香酸、香甜、香咸6种不同味道，共30种花椒嫩芽嫩果与海产类蔬菜多味保健泡菜。
花椒嫩芽海产蔬菜保健泡菜加工方法

[发明专利]花椒嫩芽嫩果与瓜类蔬菜多味保健泡菜加工方法-CN201510120932.4在审
发明人：冯敏杰;强建国;冯丽娜 -专利权人：韩城市秦龙花椒科技有限责任公司
申请日： 2015-03-14 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明花椒嫩芽嫩果与瓜类蔬菜多味保健泡菜加工方法分为花椒嫩芽嫩果与瓜类蔬菜多味泡菜配方制定、原材料采购、花椒嫩芽嫩果与瓜类蔬菜原料分类加工、多味保健泡菜料配兑、多味保健泡菜叶熬制和分类泡菜泡制、多味保健泡菜成品配切、成品包装七道工序加工制作；制定基础泡菜料、增香泡菜料、保健泡菜料、调味泡菜料4种分类配方，制定纯香、香辣、香麻、香酸、香甜、香咸6种泡菜配方，利用冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等6种不同瓜类蔬菜与花椒嫩芽嫩果泡制出纯香、香辣、香麻、香酸、香甜、香咸6种不同味道保健泡菜，共可加工泡制6种不同瓜类蔬菜、6种不同味道共36种多味保健泡菜。
花椒嫩芽蔬菜保健泡菜加工方法

[发明专利]一种蟛蜞菊凉血散瘀奶味清口汤料及其制备方法-CN201410761468.2在审
发明人：王祥 -专利权人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司
申请日： 2014-12-13 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种蟛蜞菊凉血散瘀奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：蟛蜞菊、乌蔹莓、淡竹叶、美人蕉花、天竺黄、黄藤、白茅花、灯心草、羊奶粉、木薯淀粉、增味粉。本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到凉血散瘀效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强凉血散瘀功效，增强人体体质。
一种蟛蜞菊凉血散瘀奶味清口汤料及其制备方法

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