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[发明专利]一种川辣牛肉丸-CN201510754775.2在审
发明人：万淑香 -专利权人：万淑香
申请日： 2015-11-06 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：一种川辣牛肉丸，属于食品加工技术领域。本发明川辣牛肉丸，包括外皮和内馅，外皮由以下重量份的原料制成：黄牛肉、马铃薯淀粉、大豆组织蛋白、味精、复合磷酸盐、冰水、油葱；内馅由以下重量份的原料制成：猪皮冻、牛五花肉、老汤、料酒、白砂糖、味精、生抽本发明牛肉丸为川辣口味，通过添加辣椒和麻油等调料，是牛肉丸呈现四川麻辣口味，风味绝佳，刺激味蕾，使人胃口大开。同时本发明为爆浆型牛肉丸，加热后融化的汤汁使牛肉丸味道鲜美，适合佐餐配菜。
一种牛肉

[发明专利]川青皮及其制备方法-CN202111131945.3在审
发明人：陈允斌 -专利权人：上海正食文化创意有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：本申请公开了一种川青皮及其制备方法。用于制备川青皮的方法包括选取产于四川的红橘的未成熟果实；清洗所述未成熟果实；从清洗后的所述未成熟果实的顶部向果蒂部纵向划开所述成熟果实的果皮且不划伤所述未成熟果实的果肉；将所述果皮和所述果肉分离；在温度为所述川青皮中的挥发油包含芳樟醇和柠檬烯。
青皮及其制备方法

[发明专利]电动机械发电装置-CN201410430672.6在审
发明人：李志明 -专利权人：李志明
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： F03B13/00 文献下载
摘要：钢铁旋转机是全部继承2400年前四川都江堰李宾先辈制造的木质升水车全部翻版而来，使用新型的钢材构成的新型工业成品物体。
电动机械发电装置

[发明专利]一株类短短芽孢杆菌及其应用-CN201810287464.3有效
发明人：闫志英;向力;黄田钫;刘杨;贺洁;姬高升;陈世杰;许力山;黄德彬;李志东 -专利权人：中国科学院成都生物研究所;中煤科工集团重庆设计研究院有限公司
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供的类短短芽孢杆菌，单独使用即可对含有废水进行极佳的降解，且针对四川省泸州市江阳区当地的含油废水，具有特异性作用。
一株类短短芽孢杆菌及其应用

[发明专利]水稻避高温保产方法-CN202011367516.1有效
发明人：张玉屏;王亚梁;陈惠哲;向镜;张义凯;王志刚 -专利权人：中国水稻研究所
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A01G22/22 文献下载
摘要：本发明适宜全国高温易发地区，特别是长江中下游和西南稻区，例如浙江富阳、安徽庐江、湖北荆州、四川泸州等地。
水稻高温方法

[发明专利]紫云亭雀舌茶加工方法-CN200510020616.6无效
发明人：刘晓海 -专利权人：刘晓海
申请日： 2005-03-30 - 公布日： 2005-09-07 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明是紫云亭雀舌茶加工方法，公开了产自四川万源地区的一种高档名茶紫云亭雀舌茶的加工工艺，该工艺包括鲜叶处理、杀青、风凉、理条、整形、摊凉、干燥、精选提香几大工序，用该法制得的紫云亭雀舌茶质量上乘，一致性高
紫云亭雀舌茶加工方法

[发明专利]一种川味烧烤复合调味品及其制备方法-CN201610185681.2在审
发明人：张良;刘元福;刘晓丽;刘芳芳;李玉锋;刘元禄;刘思;赵红宇;徐炜桢 -专利权人：西华大学;四川友联味业食品有限公司
申请日： 2016-03-28 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种川味烧烤复合调味品及其制备方法。本川味烧烤复合调味品包括底味腌制料、烤制调味油料和口味蘸酱料。本发明还涉及该川味烧烤复合调味品的制备方法。本发明一种川味烧烤复合调味品特色鲜明、配料齐备、使用方便，不含防腐剂。用时只需提前预腌制，制成的烧烤产品具有酸辣可口、开胃健脾、辣而不燥；肉类食材爽滑、味道绵厚、回味悠长等优点。特别是用料中的四川泡菜能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，促进人体对铁元素的吸收。底味腌制包中加入的山葵酱具有特殊的香辛风味和杀菌效果，不仅能够带给消费者全新的感官体验，还能避免人工防腐剂的添加，填补了背景资料中，川式烧烤复合调味料发明的空白。
一种烧烤复合调味品及其制备方法

[发明专利]方言语音合成方法、装置、电子设备和存储介质-CN202110616158.1在审
发明人：孙见青;梁家恩 -专利权人：云知声智能科技股份有限公司;厦门云知芯智能科技有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： G06F40/58 文献下载
摘要：本申请实施例中实现了将普通话文本合成方言语音，如将报纸上的普通话文本合成四川话语音，即通过四川话语音朗读出来，本申请实施例中通过将普通话文本翻译成第一方言文本、准确度更高的第二方言文本，引进文本表征，以及声学参数合成方言
方言语音合成方法装置电子设备存储介质

[发明专利]一种提高杂交水稻品质的育种方法-CN201210116751.0有效
发明人：王楚桃;何永歆;李顺武;李贤勇;朱子超;欧阳杰;梁永书 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2012-04-20 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：选用从越南引进的X21作为直链淀粉含量的遗传资源，筛选出控制该直链淀粉含量Wx基因的分子标记；用重庆市种子公司培育的综合农艺性状优良的保持系Q2B作为保持系骨干亲本，用Q2A作为野败型不育胞质供体；用四川农业大学水稻所培育的恢复系蜀恢527作为恢复系骨干亲本，江苏里下河农科所培育的恢复系R818为抗白叶枯病供体，四川省农科院作物所培育的恢复系成恢047为抗稻瘟病供体；(2)恢复系培育；(3)不育系培育；(4)杂交组合：用不育系庆1A
一种提高杂交水稻品质育种方法

[发明专利]一种四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料的制作方法-CN201210060551.8无效
发明人：车振明;岳鹏;张良;杨帆;邢亚阁;饶瑜;向文良;龚丽;曾亮 -专利权人：西华大学;四川省丹丹调味品有限公司
申请日： 2012-03-09 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开了一种四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料的制作方法，原料组成重量份为：嫩肉粉2-3份；味精3-4份；胡椒1-1.5份；白砂糖0.5-1份；花椒3-5份；食用盐1-2份；菜籽油10-20份；山梨酸钾0.1该四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料特色鲜明、配料齐备、使用方便，用时只需加入沸水和鲜鱼即可。制成的酸菜鱼食品具有酸辣可口、开胃健脾、肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻。
一种四川泡菜酸菜鱼方便复合调味料制作方法

[发明专利]具有贵州酸汤风味的番茄酸汤味铺盖面及其加工方法-CN201510089521.3有效
发明人：秦天福;陈永辉;何连勇;解超龙;徐静 -专利权人：四川白家食品产业有限公司
申请日： 2015-02-27 - 公布日： 2017-06-30 - 主分类号： A23L35/00 文献下载
摘要：5、泡姜1‑3、鸡膏4‑8、食用番茄香精0.2‑0.5、柠檬酸0.1‑1、乳酸0.1‑1、苹果酸0.1‑1、辣椒红0.1‑1、山梨酸钾0.025‑0.045、D‑异抗坏血酸钠0.05‑0.06、乙二胺四乙酸二钠本发明以方便面皮配合番茄酱、脱水番茄、泡辣椒等原材料，还原贵州苗家酸汤本味；具有美味、营养、风味好的特点，将四川铺盖面与贵州苗家酸汤相结合，制成一种具有苗家酸汤风味的四川铺盖面。
具有贵州风味番茄酸汤味铺盖及其加工方法

[发明专利]坛子肉的制作工艺-CN201410592212.3在审
发明人：吕子玉 -专利权人：吕子玉
申请日： 2014-10-30 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明提供一种坛子肉的制作工艺，改进了传统坛子肉的制作方式，使得坛子肉可以批量性的进行生产加工，在保存了四川传统名菜的同时还使其具有开胃、健脾以及促进消化的作用。
坛子制作工艺

[发明专利]山药的种植方法-CN201810054407.0在审
发明人：唐乐正 -专利权人：唐乐正
申请日： 2018-01-21 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种野生山药四川牛尾苕的种植方法，本发明包括：土壤选择、起垄开沟、选种晒种、催芽移栽、立支架、肥水管理、病虫害防治、采收的步骤，本发明采用的开沟方式纵向往横向50‑75°距离夹角5‑10cm
山药开沟种植长度比较方式纵向肥水管理土壤选择野生山药终点位置病虫害防治立支架选种采收催芽牛尾起垄晒种斜沟移栽生长延伸

[发明专利]一种美味肉丸及其加工方法-CN201510394221.6有效
发明人：王卫;张佳敏;白婷;张明;李俊霞 -专利权人：成都大学;四川美宁食品有限公司
申请日： 2015-07-07 - 公布日： 2018-07-27 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种美味肉丸及其加工方法，该方法采用将经特殊饲喂的四川本地黑猪肉经冷却排酸后放置于石头碓窝内，用木锤舂击捶打制作为乳化肉泥，再手工捏挤成型为肉丸后在清水中煮熟制成。
肉丸乳化肉天然肉捶打木锤排酸饲喂煮熟添加剂成型加工冷却清香清水猪肉石头制作

[发明专利]一种四川白兔肉的加工方法-CN201810173649.1有效
发明人：杨锐;李金良;李旭廷;李思聪;王斌;张敏;肖嵩杨;王吴燕;涂腾 -专利权人：四川省畜牧科学研究院;成都鼎鑫兔业发展有限责任公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供一种四川白兔肉的加工方法，属于食品加工技术领域。
一种四川白兔加工方法