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[发明专利]含乳酸菌的油脂组合物及其制造方法-CN201680031692.3在审
发明人：芦谷浩明;小山寿之;宇佐美克朗克阳子;石塚智和;田所启次;芜木祐介;米岛靖记;久景子 -专利权人：罗蒂株式会社;日东药品工业株式会社
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： A23G1/00 文献下载
摘要：本发明通过在油脂组合物中添加活菌状态的乳酸菌，成功制得了乳酸菌的生存率以及耐酸性高的、优异的含乳酸菌的油脂组合物。另外，通过在回火之后、成型之前的巧克力坯料中添加乳酸菌粉末或含高浓度乳酸菌的巧克力，以简便的制造方法成功制得了含活菌状态的乳酸菌的含乳酸菌巧克力，并提供了含存活状态的乳酸菌的嗜好性高的含乳酸菌的巧克力。
乳酸菌油脂组合及其制造方法

[发明专利]一种高活菌数益生菌乳或含乳饮料及其制备方法-CN202110924235.X在审
发明人：凌凡 -专利权人：河北弗蒙特生物科技有限公司
申请日： 2021-08-12 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活菌数益生菌乳或含乳饮料及其制备方法，所述制备方法包括对益生菌进行高密度增殖培养，进而进行浓缩处理，以得到益生菌浓缩物；在无菌条件下，将益生菌浓缩物加入基料中进行调配，以得到高活菌数益生菌乳或含乳饮料，高活菌数益生菌乳或含乳饮料中活菌数含量大于1*108cfu/g；对益生菌进行高密度增殖培养不仅能够提高益生菌的发酵密度，还能够提高益生菌的体积产率，生产周期短；在此基础上直接将制备得到的益生菌浓缩物加入基料中进行调配，以得到具有高活性、高活菌数的益生菌乳或含乳饮料，能够达到对人体健康发挥功效所需益生菌数量，该方法简单、成本低廉，赋予制备得到的益生菌乳或含乳饮料显著的健康功效
一种高活菌数益生菌乳饮料及其制备方法

[发明专利]药食同源物质在制备具有延长的保质期的含糖醇类物质的含活菌发酵乳中的应用-CN202111431211.7在审
发明人：王亚利;王明娜;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了药食同源物质在制备具有延长的保质期的含糖醇类物质的含活菌发酵乳中的应用。本发明还涉及延长含活菌发酵乳保质期的组合物，包含药食同源物质5‑10份，糖醇类物质40‑70份；药食同源物质包括山楂、荷叶和陈皮；糖醇类物质包括麦芽糖醇、赤藓糖醇和木糖醇。本发明还提供了含有上述组合物的含活菌发酵乳。本发明通过在发酵乳中添加山楂、荷叶和陈皮等药食同源原料，对有害微生物生长繁殖起到一定的抑制作用，同时也抑制活性乳酸菌的繁殖产酸，减缓酸性条件导致的活菌数衰减；通过添加赤藓糖醇、麦芽糖醇和木糖醇等糖醇类物质，在保证产品酸甜比的同时调节活性益生菌再次繁殖产酸导致的产品后酸，延长含活菌酸奶的保质期。
同源物质制备具有延长保质期含糖含活菌发酵乳中应用

[发明专利]混合菌群微生物制剂及其在处理含硝态氮废水中的应用-CN201410180175.5有效
发明人：裴海燕;邵媛媛;胡文容;孟盼盼;李政 -专利权人：山东大学
申请日： 2014-04-30 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种混合菌群微生物制剂，是由类芽孢杆菌、施氏假单胞菌、假产碱假单胞菌和食油假单胞菌组成的菌悬液，其中，类芽胞杆菌活菌数为1.69×10¹⁰CFU/ml以上，施氏假单胞菌活菌数为2.35×10¹⁰CFU/ml以上，假产碱假单胞菌活菌数为2.18×10¹⁰CFU/ml以上，食油假单胞菌活菌数为2.26×10¹⁰CFU所述混合菌群微生物制剂可以用于处理含硝态氮废水，具体的应用方法为：调整含硝态氮废水的pH值至7.0～7.2，然后将混合菌群微生物制剂以1％～10％的接种量接种到含硝态氮废水中，30～35℃静置培养，培养
混合微生物制剂及其处理含硝态氮废水中的应用

[发明专利]一种含活菌丝体的乳酸菌饮料的制备方法-CN202010487690.3在审
发明人：魏甲乾;张文齐 -专利权人：甘肃省科学院生物研究所
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种含活菌丝体的乳酸菌饮料的制备方法，具体包括：a）液体菌种的制备：切取活化好的菌种块接入到PDB液体培养基中恒温培养得液体菌种；b）活菌丝体的制备：将蔗糖与蛋白胨溶于热水中制备液体培养基；将制备好的液体菌种接入到液体培养基中培养得活菌丝体培养液；c）含活菌丝体的乳酸菌饮料的制备：新鲜牛奶中加入葡萄糖，进行杀菌冷却后将活菌丝体培养液打入到厌氧发酵罐中，均质化；然后接入乳酸菌，恒温发酵；发酵后破乳搅拌，即为含活菌丝体的乳酸菌饮料。本发明具备食用菌营养成分的同时还富含益生菌‑乳酸菌，有利于人体的吸收，饮用方便，并具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老的功效。
一种菌丝体乳酸菌饮料制备方法

[发明专利]含菌口腔内快速崩解片剂-CN201680005030.9在审
发明人：舆石大介;田中理夫 -专利权人：东亚药品工业株式会社
申请日： 2016-07-05 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：本发明提供一种长时间内的活菌稳定性出色的含菌口腔内快速崩解片剂；本申请人发现在活菌的造粒过程中使用喷雾干燥法，能够缩短崩解时间且提高活菌稳定性，从而完成了本发明。
口腔快速崩解片剂

[发明专利]一种抗果树重茬的微生物菌剂及其制备方法-CN201611167458.1在审
发明人：刘炳刚 -专利权人：刘炳刚
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A01N65/20 文献下载
摘要：本发明提供一种抗果树重茬的微生物菌剂及其制备方法，所述的微生物菌剂包括以下组分蛋氨酸、赖氨酸、尿素、酵母浸膏、牛肉膏、硫酸铵、紫云英、异嗪皮啶、虫草多糖、β‑谷甾醇、辅酶Q10、酿酒酵母菌粉、植物乳杆菌菌粉、德尔布有孢圆酵母菌菌粉。所述的酿酒酵母菌粉含酿酒酵母活菌量为1.4×109CFU/ g；所述的植物乳杆菌菌粉含植物乳杆菌活菌量为6×108CFU/ g；所述的德尔布有孢圆酵母菌菌粉含德尔布有孢圆酵母菌活菌量为1.1×109CFU本发明微生物菌剂对果树重茬引起的根尖腐烂、根尖不长有明显治疗作用。
一种果树重茬微生物及其制备方法

[发明专利]一种地衣芽孢杆菌活菌肠溶胶囊及其制备方法-CN201910216074.1有效
发明人：黄悦;张敏洁;徐文婷;金圣芳 -专利权人：浙江京新药业股份有限公司;上海京新生物医药有限公司
申请日： 2019-03-21 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明提供一种地衣芽孢杆菌活菌肠溶胶囊，所述地衣芽孢杆菌活菌肠溶胶囊在人工胃液中处理2‑4h，地衣芽孢杆菌活菌肠溶胶囊中的活菌存活率96.0％以上；本发明解决地衣芽孢杆菌肠溶胶囊的耐酸力，使地衣芽孢杆菌肠溶胶囊溶出限定，不会在胃中突释，避免活菌在胃中失活，进而将含地衣芽孢杆菌为活性成分的肠溶胶囊送达到作用部位，以提高活菌的存活率和作用率。
一种地衣芽孢杆菌活菌肠溶胶及其制备方法

[发明专利]益生菌可湿性粉剂肥-CN201310206242.1有效
发明人：王龙潮 -专利权人：王龙潮;平舆中霖高科生物科技有限公司
申请日： 2013-05-29 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：益生菌可湿性粉剂肥，属于肥料技术领域，主要由胶冻芽孢杆菌活菌粉、枯草芽孢杆菌活菌粉、巨大芽孢杆菌活菌粉、胺鲜酯、白炭黑和木质素磺酸钠混合而成。以重量份计，所述可湿性粉剂肥含胶冻芽孢杆菌活菌粉2～7份、枯草芽孢杆菌活菌粉2～7份、巨大芽孢杆菌活菌粉2～9份、胺鲜酯80～120份、白炭黑80～200份、木质素磺酸钠10～60份，其中胶冻芽孢杆菌活菌粉中活菌含量为100～200亿/克，枯草芽孢杆菌活菌粉中活菌含量为100～300亿/克，巨大芽孢杆菌活菌粉中活菌含量为80～200亿/克的菌株。
益生菌可湿性粉剂

[发明专利]乳酸菌的活菌数的减少抑制剂和不含乳成分的酸性饮料-CN201980008148.0在审
发明人：尾崎悟 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供在完全不含或实质上不含乳成分的含乳酸菌的饮料中能够使乳酸菌的活菌尽可能长期地存在的制剂。本发明的乳酸菌的活菌数的减少抑制剂是用于在完全不含或实质上不含乳成分的清凉饮料等饮料中添加乳酸菌的活菌时抑制其活菌数减少的酸性添加剂，其以乳酸及其盐中的至少一者作为有效成分。
乳酸菌活菌数减少抑制剂不含乳成分酸性饮料

[发明专利]一种长货架期褐色活菌型发酵乳的制备方法及发酵乳-CN201910996866.5有效
发明人：陈苏;陈琳;陈丽娥;王健;李言郡;王晓君;姜雄韬;李宝磊;俞赟霞;孙盛;陈作国;任学良;周晴晴;朱珺;李理 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2019-10-19 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种长货架期褐色活菌型发酵乳的制备方法，其包括备料、褐化、均质、发酵、灭菌、罗伊氏乳杆菌添加和灌装等步骤，本发明还公开了一种由上述方法制得的长货架期褐色活菌型发酵乳。本发明突破了常温乳制品不含活菌，而含活菌的冷藏酸奶保质期短的缺陷，同时产品具有独特的愉悦风味。本发明提供的长货架期活菌发酵乳，蛋白含量2.3～5%，营养丰富；含活性益生菌种罗伊氏乳杆菌，具有调节肠道菌群的功能；产品在冷藏条件下，货架期长达10个月，在常温条件下，货架期也可以达到4个月，货架期内，产品状态、口感、风味基本保持一致，活菌数保持在106cfu/g以上。
一种货架褐色活菌型发酵制备方法

[发明专利]一种利用桔皮提取液保存活菌生物制剂中活菌的方法-CN00117454.1无效
发明人：许榕;邹江鹰 -专利权人：许榕;邹江鹰
申请日： 2000-09-29 - 公布日： 2002-04-17 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：一种利用桔皮提取液保存活菌生物制剂中活菌的方法,主要是在采用现有的芽孢杆菌为菌种,经发酵后的含活菌生物制剂成品的制作过程中,加入适量的桔皮提取液,并加入适量的碳水化合物,然后经混合、干燥、制粒过程制取活菌生物制剂成品本方法能有效地保证活菌生物制剂中活菌能在较长时间内保持一定的生物活性,并具有设备要求简单、操作简便易行、成品活菌数高等优点,利用本方法制备的活菌生物制剂,较同类产品的活菌数约高两个数量级,其保存时间可延长一倍
一种利用桔皮提取存活生物制剂中活菌方法

[发明专利]畜禽用三元活性微生态制剂-CN200510031925.3无效
发明人：罗赫荣;龚章霞;张秋胜;梁志怀 -专利权人：湖南中业科技发展有限公司
申请日： 2005-07-27 - 公布日： 2007-01-31 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：一种用作饲料添加剂的畜禽用三元活性微生态制剂，其重量份组成是：活菌制剂94％－98％、低聚寡糖0.1％－1％、卵黄免疫球蛋白1％－5％；所述活菌制剂由植物乳杆菌液、酵母菌液、芽孢杆菌液按1∶0.9－1.1∶0.9－1.1之重量比组成，且每克植物乳杆菌液中含植物乳杆菌≥8×10⁸个，每克酵母菌液中含酵母菌≥7×10⁸个，每克芽孢杆菌液中含芽孢杆菌≥4×10活菌剂、低聚寡糖的非特异性免疫功能，提高了制剂的针对性；还使活菌处于休眠状态，提高了制剂的稳定性；并采用微胶囊包埋技术，延长了制剂的货架期。
畜禽三元活性生态制剂

[发明专利]一种含气活菌型果汁风味发酵乳及其制备方法-CN201811583378.3在审
发明人：廖文艳;刘振民;徐致远;苏米亚;苗君莅;沈玲 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种含气活菌型果汁风味发酵乳及其制备方法，该方法包括以下步骤：将蔗糖、稳定剂和稀奶油混合均匀后添加至预热的生牛乳中，搅拌，获得牛奶混合物；将果汁与碳酸氢钠或碳酸钠，混合反应后，与得到的牛奶混合物混合均匀，均质、杀菌、冷却，获得冷却杀菌料液；向得到的冷却杀菌料液中加入发酵菌种和食用香精，灌装，移入暖库，发酵至终点，即得含气活菌型果汁风味发酵乳。本发明的含气活菌型发酵乳是通过发酵过程中菌种代谢产生的气体形成含气的特性，提供了一种含气型的凝固型酸奶，解决了强酸型果汁与牛奶共同发酵的技术难点。
发酵乳气活果汁风味杀菌冷却牛奶混合物料液果汁制备发酵凝固型酸奶发酵过程发酵菌种混合反应技术难点气体形成食用香精碳酸氢钠生牛乳碳酸钠稳定剂稀奶油预热的蔗糖灌装均质菌种暖库强酸移入代谢牛奶

[发明专利]一种含嗜热链球菌MN002的产品的用途及乳制品-CN202010636727.4有效
发明人：陈建国;吴秀英;李周勇;姜云芸;滕国新;韩雨婷 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种含灭活嗜热链球菌MN002的产品的用途及乳制品，所述含灭活嗜热链球菌MN002的产品的用途包括：改善结肠炎及其特征肠道菌群，或改善便秘及其特征肠道菌群。本发明还提供了一种乳制品，该乳制品中含有灭活的嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)MN002，该嗜热链球菌MN002的保藏编号为CGMCC No.3817。本发明的产品具有改善结肠炎及其特征肠道菌群、便秘及其特征肠道菌群的效果。
一种含嗜热链球菌 mn002 产品用途乳制品

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