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[发明专利]一种可去腥改味的烤鱼蒸煮料-CN201610214011.9在审
发明人：高祝兴 -专利权人：安徽新珠城鱼坊餐饮管理有限公司
申请日： 2016-04-06 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明提供一种可去腥改味的烤鱼蒸煮料，由以下重量的组分制成：菊花7g、向日葵花盘5g、干辣椒10g、南瓜子仁5g、姜5g、豆瓣酱4g、核桃仁3g、青花椒5g、红豆腐乳10g、柚子汁0.8g、芥末1.5g本发明提供一种可去腥改味的烤鱼蒸煮料，即烤鱼腌制完成后、烤制前使用的，烤鱼腌制后经过蒸煮后再晾干，晾干后再进行烤制，在蒸煮过程中将鱼浸没在本申请的蒸煮调料中，再进行蒸煮，蒸煮调料可以充分浸入鱼肉中，改善鱼肉的口感
一种可去腥改味烤鱼蒸煮料

[发明专利]一种猪蹄去腥味的工艺流程-CN202210852163.7在审
发明人：俞斌荣;胡云高;朱大平;宰艳华;陈浩;陈彦亘 -专利权人：朵颐（武汉）供应链有限公司
申请日： 2022-07-20 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种猪蹄去腥味的工艺流程，包括以下步骤：食材预处理、脱毛清洗、表面除垢、冷式去腥、调配去腥液、热式去腥、风干异味测试、尾去腥、冲洗晾干、包装，本发明一种猪蹄去腥味的工艺流程，将食材猪蹄通过食材预处理、脱毛清洗以及表面除垢，对猪蹄的表面进行细致处理，减少了污垢引发的异味，依次通过冷式去腥、调配去腥液、热式去腥、风干异味测试、尾去腥和冲洗晾干，冷式去腥有效对猪蹄的表面以及肉质进行去腥处理，热式去腥有效去除猪蹄骨头内部的血水，挥发内部的腥味，双重去腥除味更彻底，且通过风干异味测试以及尾去腥，保证猪蹄的去腥效果好，去味效果好，提高了产品的加工质量。
一种猪蹄腥味工艺流程

[发明专利]复方葛根中药酱醋药食两用保健饮料-CN200610163449.5无效
发明人：王再坤 -专利权人：王再坤
申请日： 2006-11-30 - 公布日： 2007-06-27 - 主分类号： A61K36/81 文献下载
摘要：；本饮料是一种具有多种药用保健功能的新型免疫滋补饮料，它主要包括“配方的构思和实验结果选配”与“加工工艺及设备的简化改进”；它用可解酒毒生津止渴的葛根为主原料，用可解诸毒、调和诸药的天然甜味齐甘草，用可去腥用可健脾开胃、防中署散痧气的辣椒，用主治消痈肿、散水气、杀邪毒有数十个内，外治疗病组配方的食醋等科学组配精心加工而制成，其试研定型产品经多人次品尝，赢得广泛好评，总归概有生津止渴、健脾开胃、去痧防中署，去腥解腻解诸毒，味感良好，久食不腻，多食不胀，对病理津涸烦渴极为神效，食用和适应群体广乏特点和药用保健功能。
复方葛根中药酱醋药食两用保健饮料

[实用新型]一种可去腥清洁的淡水产品包装设备-CN202222726286.4有效
发明人：顾惠国;殷慧舟 -专利权人：江苏惠健净菜配送销售有限公司
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可去腥清洁的淡水产品包装设备，包括包装箱体，所述包装箱体的内部设置有一个泡沫箱，泡沫箱的内部活动连接有两个淡水产品放置板，淡水产品放置板与泡沫箱上均设置有冰块，所述泡沫箱的内部设置有一个固定箱该可去腥清洁的淡水产品包装设备，通过包装箱体的内部设置有一个泡沫箱，泡沫箱的内部活动连接有两个淡水产品放置板，淡水产品放置板与泡沫箱上均设置有冰块，冰块能够使淡水产品保鲜，淡水产品的保鲜能够起到去腥的作用，通过泡沫箱的内部设置有一个固定箱，固定箱的内部设置有茶叶，茶叶散发清香能够使淡水产品进一步的去腥。
一种可去腥清洁淡水产品包装设备

[发明专利]一种去腥味珍珠粉的制备方法-CN201010522608.2有效
发明人：杨安全;沈志荣 -专利权人：浙江欧诗漫集团德清生物科技有限公司
申请日： 2010-10-28 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A61K35/56 文献下载
摘要：本发明涉及一种高档化妆品、保健品、医药用珍珠粉的加工方法，尤其涉及一种去腥味珍珠粉的制备方法。一种去腥味珍珠粉的制备方法，该方法包括珍珠粉碎工序和珍珠粉混悬液制备工序，将珍珠粉混悬液中加入导味剂，将加有导味剂的珍珠粉混悬液置入高效换气干燥装置，经过外循环换气，去除珍珠粉中的腥异味，将干燥去腥后的珍珠粉体再次粉碎，形成去腥味的珍珠粉。本发明与针对珍珠具有的腥异味，在干燥工序环节通过加入导味剂，采用高效外循环换气干燥装置，不仅去除了珍珠中的腥异味，而且还使干燥后的珍珠粉体呈蓬松状，很容易被再次粉碎成具有规则几何形状的亚微米珍珠粉。
一种腥味珍珠粉制备方法

[发明专利]一种鱼粽子制作方法-CN201810839077.6在审
发明人：刘群 -专利权人：启东家和食品有限公司
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼粽子制作方法，包括以下步骤：鳕鱼的选择、鳕鱼的改刀、改刀后的鳕鱼的去腥处理、改刀后的鳕鱼的漂洗处理、改刀后的鳕鱼的腌制处理、包裹粽子的前期准备工作、粽子的包裹、粽子的蒸煮。
鳕鱼粽子包裹粽子步骤流程去腥处理漂洗高营养调料腌制糯米馅料蒸煮整合制作保证

[外观设计]去味去腥板-CN97301286.2无效
发明人：叶增利 -专利权人：叶增利
申请日： 1997-01-28 - 公布日： 1997-12-31 - 主分类号： 07-01-W0028 文献下载
摘要：1.后视图、右视图、仰视图分别与主视图、左视图、俯视图对称,
去味去腥板

[外观设计]去味去腥器-CN97301285.4无效
发明人：叶增利 -专利权人：叶增利
申请日： 1997-01-28 - 公布日： 1997-12-31 - 主分类号： 07-04-T0336 文献下载
摘要：省略其它视图。
去味去腥器

[发明专利]一种去腥膻烹饪黄酒及其制备方法-CN200910114224.4无效
发明人：刘名汉 -专利权人：刘名汉
申请日： 2009-07-15 - 公布日： 2010-05-12 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种去腥膻烹饪黄酒及其制备方法。针对普通烹饪黄酒去膻增香调味等功能上的不足，本发明采用的技术方案为：去腥膻烹饪黄酒由香辛料、去腥膻辅料、黄酒、米醋组成，综合运用各种技术进行化学祛臭，着重突出去腥膻烹饪黄酒的去腥膻及调味功能。科学组方、合理调配使用各种原辅料，香辛料配方由芫荽籽等15味香辛料组成，去腥膻辅料配方由山楂等3种辅料组成，达到祛除动物性食品腥膻味，提升调味、增香、营养保健等多种功能的目的，菜肴腥膻味基本无残留。
一种腥膻烹饪黄酒及其制备方法

[发明专利]一种去除鸡鸭鹅肉腥味的处理方法-CN201310523319.8无效
发明人：田镇闻 -专利权人：湖北小胡鸭食品有限责任公司
申请日： 2013-10-30 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除鸡鸭鹅肉腥味的处理方法，属于食品加工领域，该方法包括用去腥天然香辛料腌泡、焯水、清洗、用去腥、增香的天然香辛料加白酒卤制四个步骤。本发明方法既能去腥又能增香，助色，增味和增进食欲,健脾开胃，使得鸡鸭鹅肉成为美食佳肴，受到消费者的广泛喜爱。
一种去除鹅肉腥味处理方法

[实用新型]一种具有烘干功能且可去腥味的珠宝加工用清洗装置-CN201821209228.1有效
发明人：王水英 -专利权人：深圳市汇莱福珠宝首饰有限公司
申请日： 2018-07-29 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：一种具有烘干功能且可去腥味的珠宝加工用清洗装置，本实用新型涉及珠宝加工技术领域；所述筒体下表面的四角均固定有支脚，所述的筒体上端旋接有盖子，所述盖子上表面的两端上均设有电机，所述电机的输出轴均穿过盖子后与螺纹杆的上端固定连接，所述的螺纹杆下端分别旋接在珠宝放置架的两端上，所述珠宝放置架的两侧均设有喷头，所述的喷头上端设有挡板，所述挡板的上端均固定有除味层，所述的除味层与筒体之间设有加热丝，所述筒体的下端设有出水口，所述的出水口下方设有污水收集箱
上端珠宝加工盖子筒体珠宝喷头本实用新型挡板烘干功能清洗装置腥味出水口除味层放置架螺纹杆丝母下端旋接电机筒体下表面污水收集箱喷头清洗上端固定上下移动加热丝上表面输出轴烘干丝杆支架支脚穿过制作

[发明专利]一种河豚鱼粽子制作方法-CN201410484877.2在审
发明人：刘大勇;张爱鸿;丛建华 -专利权人：江苏中洋集团股份有限公司
申请日： 2014-09-22 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种河豚鱼粽子制作方法，其特征在于包括以下步骤：河豚鱼的选择、河豚鱼的改刀、改刀后的河豚鱼的去腥处理、改刀后的河豚鱼的漂洗处理、改刀后的河豚鱼的腌制处理、包裹粽子的前期准备工作、粽子的包裹、
一种河豚粽子制作方法

[发明专利]基于酵母提取物去腥增味的带鱼罐头的制作方法-CN202110814638.9在审
发明人：汪一红;沈硕;王良玉;刘涛;项雷文;陈文韬;施源德 -专利权人：福建技术师范学院
申请日： 2021-07-19 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于酵母提取物去腥增味的带鱼罐头的制作方法，主要由以下组分按照以下重量份数比制备而成：(1)原料预处理；(2)配制酵母提取物去腥液；(3)去腥；(4)腌制；(5)初炸；(6)复炸；(7)熬制去腥调味汁该发明克服了现有市场上的带鱼罐头存在腥味重、风味差、肉质不鲜美、营养价值不高等缺点，不使用任何食品添加剂，以酵母提取物为天然调味料，使用酵母提取物配制酵母提取物去腥液和去腥调味汁，并配合优选种类和用量比例的香料和调味料，通过去腥工艺和调味工艺的双重双重去腥工艺，不仅去除了带鱼罐头中的腥味，营养丰富，而且还增添了带鱼罐头的滋味。
基于酵母提取物去腥增味带鱼罐头制作方法

[发明专利]养生牛蛙汤及其制备方法-CN201610877509.3在审
发明人：陈跃华 -专利权人：陈跃华
申请日： 2016-10-09 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明提供的这种养生牛蛙汤选用香菇粉代替各种调味精，香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到，属于绿色食材，不添加任何香精，由于香菇味鲜，具备有调味功能，可以满足人们的喜鲜的要求。同时，在配方中加入柠檬可去腥，加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用，可进一步达到养生的目的。
养生牛蛙及其制备方法

[发明专利]养生鸡汤及其制备方法-CN201610934719.1在审
发明人：陈跃华 -专利权人：陈跃华
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明提供的这种养生鸡汤选用香菇粉代替各种调味精，香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到，属于绿色食材，不添加任何香精，由于香菇味鲜，具备有调味功能，可以满足人们的喜鲜的要求。同时，在配方中加入柠檬可去腥，加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用，可进一步达到养生的目的。
养生鸡汤及其制备方法

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