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[发明专利]醋延胡索粉直接口服中药饮片-CN201710355312.8在审
发明人：邓京振;周建平;储静;钱秋阳;邹晓兰 -专利权人：江苏苏轩堂药业有限公司
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A61K36/66 文献下载
摘要：本发明提供了一种新型醋延胡索粉直接口服中药饮片，其制备工艺如下1）将延胡索原药材检验、净制、醋炙、干燥后粉碎，得到中间体；2）检验中间体，包装后进行电子束辐照灭菌；3）进行成品标准检验，包装后得到成品；所述的步骤1）中，粉碎条件如下在D级洁净区，应用吸尘式低温粉碎技术，将延胡索原药材粉碎成100目；所述的步骤2）中，电子束辐照灭菌的照射剂量为3‑10 kGy。本发明可使醋延胡索粉产品较《中国药典》的细粉标准（100目）的水浸出物重量提高10～30%及水浸出物中延胡索乙素的溶出量提高30～45%，微生物限度检验结果则能完全符合相关直接口服饮片的标准。
延胡索直接口服中药饮片

[发明专利]一种保健柿子醋及其工艺-CN202011473962.0在审
发明人：李黎光;褚亚秋;任秀娟;樊改静;刘瑞 -专利权人：李黎光
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： C12J1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健柿子醋及其工艺，具体涉及柿子醋技术领域，所使用原料(按重量份数计)包括柿子70‑80份、柿子叶10‑20份、小球藻提取物10‑20份、原珍向天果10‑20份和壳聚糖1‑4份。本发明具有传统柿子醋的增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂的保健功能以外，添加的原珍向天果和小球藻提取物能够清除血管中的脂肪，抑制脂肪吸收，刺激高脂肪食品排出，不会发胖，符合年轻群体的需求，通过柿子叶活性物具有抗菌消炎
一种保健柿子及其工艺

[发明专利]一种促消化苹果醋保健饮料及其制备方法-CN201310139933.4有效
发明人：王三星 -专利权人：河南省淼雨饮品股份有限公司
申请日： 2013-04-22 - 公布日： 2013-08-14 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种促消化苹果醋保健饮料，它是由以下原料制成：山楂提取物1~4kg、白术提取物1~4kg、陈皮提取物0.1~3kg、莱菔子提取物0.5~3kg，苹果原醋15~40kg、浓缩苹果汁20~40kg本发明将具有消食除胀、和胃健脾作用的山楂、白术、陈皮莱菔子四种中药提取物按照科学的配量并辅以苹果原醋、苹果汁、山楂汁、蜂蜜进行合理配伍，并添加天然甜味剂三氯蔗糖进行调味，既满足了消化不良人群对美味的口感需求
一种消化苹果醋保健饮料及其制备方法

[发明专利]一种荔枝果醋饮料及其生产方法-CN201110438612.5有效
发明人：李巍青;肖利民;蒋龙冬;王春宁 -专利权人：广东帝浓酒业有限公司
申请日： 2011-12-25 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种荔枝果醋饮料及其生产方法：将新鲜荔枝去壳去核后的果肉破碎后榨汁，浊汁经加酸、加果胶酶、低温静置澄清，取上清液经错流过滤机过滤后入冷冻罐低温储存。20-25℃接入葡萄酒活性干酵母菌进行酒精发酵，加入乳糖并接入活性干保加利亚乳杆菌，20-25℃进行乳酸发酵，最后接入醋酸菌，在20-25℃进行表面醋酸发酵，用错流过滤机除去发酵醪液中的微生物即得荔枝原醋原醋与澄清荔枝汁、蜂蜜、低聚异麦芽糖、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、纯净水等按一定比例调配，再经澄清，过滤，脱氧，膜滤后灌装即得荔枝果醋饮料。该生产工艺独特，经多菌种、低温、长时间发酵，所产醋饮料荔枝果香浓郁，口感浓厚，集营养、保健功能于一身，是一种新型滋补、美容、无污染的绿色饮料。
一种荔枝饮料及其生产方法

[发明专利]一种甘蔗原醋的制备方法-CN201310355163.7有效
发明人：陈赶林;李杨瑞;郑凤锦;林波;孙健;李志春 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2013-08-15 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12J1/02 文献下载
摘要：本发明公开一种甘蔗原醋的制备方法，首先将糖料甘蔗压榨，提取甘蔗混合汁，煮沸灭菌，用无菌纯净水稀释配制成发酵用汁液，接入已活化的果酒酵母，在发酵温度为25～32℃条件下，进行14-20天的酒精发酵。当初始酒精度达到（5±0.5）°时，在发酵温度20～28℃条件下加入已活化的LB型醋酸菌进行13-28天的醋酸发酵，醋酸发酵结束后过滤灭菌，即可获得甘蔗原醋，本发明创造发酵工艺较为简单，过程便于把握控制
一种甘蔗制备方法

[实用新型]一种便于清洁的淋醋池-CN201820871238.5有效
发明人：周诗章;孙明杰;王建兵 -专利权人：江苏毕豪食品有限公司
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于清洁的淋醋池，包括淋醋池主体，所述淋醋池主体的一侧设置有水管道另一侧设置有原醋出口管道，所述水管道的表面设置有出水管道开关，所述水管道的一端连接有转动出水管道另一端连接饮用水管道，所述转动出水管道的一端表面设置有固定凸起，所述淋醋池主体的下表面四角处设置有支撑腿，所述淋醋池主体的内部放置有不锈钢过滤层；淋醋池主体主体内部设置有三层过滤层，不需要进行多次淋醋，减少淋醋工序，有效防止再次移池淋醋过程中的二次污染，提高了醋的品质，同时节省了人力和物力，降低工人劳动强度，转动出水管道的出水口表面设置有固定凸起，方便用户连接固定软水管，同时方便用户冲洗淋醋池主体内部。
淋醋池出水管道表面设置水管道淋醋转动固定凸起一端连接主体内部不锈钢过滤层本实用新型下表面四角饮用水管道出口管道二次污染三层过滤用户连接清洁出水口软水管支撑腿移池原醋冲洗

[发明专利]一种肉苁蓉苹果醋饮料及其制作方法-CN201510329042.4在审
发明人：杨旭 -专利权人：杨旭
申请日： 2015-06-15 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种肉苁蓉苹果醋饮料及其制作方法，属于果醋饮料加工技术领域。该饮料每500ml饮料中含有：苹果醋原液12-15％、肉苁蓉提取物2-4％、果葡糖浆2-5％、柠檬酸钠0.03-0.05％、海藻酸钠0.01-0.02％、黄原胶0.02-0.04％、苯甲酸钠0.01-0.02
一种肉苁蓉苹果醋饮料及其制作方法

[发明专利]一种红枣醋饮料及其制备方法-CN201510620875.6在审
发明人：蒋浩 -专利权人：郑州绿之源饮品有限公司
申请日： 2015-09-25 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种红枣醋饮料及其制备方法。该红枣醋饮料，按重量份主要由以下原料制备而成：水800-1000份，红枣汁80-120份，红枣原醋20-40份，甜味剂25-40份。本发明提供的红枣醋饮料，口感酸甜爽口、枣香浓郁、营养成分更加全面，不仅能够美容养颜，解酒护肝，而且对预防心脏病，中风有特效，具有一定的防癌作用，还能提高人体免疫力。本发明提供的红枣醋饮料的制备方法，简单、便捷，可操作性强，设备投入小，生产成本低，适于工业化推广应用。
一种红枣饮料及其制备方法

[发明专利]一种柿子醋饮料及其制备方法-CN201510060417.1在审
发明人：张永建 -专利权人：张永建
申请日： 2015-02-05 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种柿子醋饮料，由下列原料按照质量比调配而成：柿子原醋60-100kg、果葡糖浆35-70kg、白砂糖或冰糖15-40kg、蜂蜜10-30kg。本发明改变了传统的人们对于柿子，尤其是柿子做成醋后仅仅作为一种调味品的认识，让人们能够通过正常的喝饮料的方式获取营养价值丰富的柿子醋；从口感上改变了柿子醋的重口味，大大提高了人们对于柿子醋丰富营养摄取的方式
一种柿子饮料及其制备方法

[发明专利]一种含汽葡萄果醋饮料及其制备方法-CN201810312321.3在审
发明人：杨超雄 -专利权人：杨超雄
申请日： 2018-04-09 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及食品饮料技术领域，尤其涉及一种含汽葡萄果醋饮料及其制备方法，经过葡萄破碎及杀菌、发酵、皮渣分离、调制及杀菌、冷却及加气、装罐六个步骤，完成含汽葡萄果醋饮料的制备。含汽葡萄果醋饮料总酸含量为0.3％‑‑0.5％，总固形物含量2％‑10％，含糖量1％‑‑10％，乙醇含量小于0.4％且含有发酵原醋、醋香香精、食用蔗糖、食用蜂蜜等物质，还包含天然葡萄紫、花青素、山梨酸钾及食用二氧化碳的含汽葡萄果醋饮料
葡萄果醋饮料制备杀菌发酵食用香精保健饮品美容养颜皮渣分离软化血管山梨酸钾食品饮料食用蔗糖总固形物含糖量花青素蜂蜜乙醇二氧化碳醋香加气醒酒原醋装罐总酸调制饮品喝酒冷却破碎葡萄时尚安定交通协调健康生产

[发明专利]一种治疗乳癖的中药制剂-CN201010146246.1有效
发明人：郑文修;郑德霖 -专利权人：郑文修
申请日： 2010-04-14 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： A61K36/9066 文献下载
摘要：本发明公开了一种治疗乳癖的中药制剂，其主要特征是该中药制剂由下列原药制成的：醋柴胡、醋元胡、醋青皮、醋香附、醋三棱、醋莪术、郁金、海藻、昆布、浙贝、麝香、穿山甲、山楂、王不留行，将这些药物组合使得各药物功效产生协同作用
一种治疗中药制剂

[发明专利]利用醋糟生产发酵饲料的方法-CN200810152156.6无效
发明人：田杏芳;王连民 -专利权人：天津生机集团股份有限公司
申请日： 2008-10-08 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23K1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用醋糟生产发酵饲料的方法，由如下步骤组成：1)备料：以醋糟为原料，棉粕为辅料；2)混合料的制备：a、向醋糟中，按醋糟干重的5％-50％加入棉粕；b、按每千克醋糟干重加木聚糖酶50-500单位，纤维素酶10-1000单位；c、加入醋糟干重的0.1％-2.0％的EM原露，混合均匀，调整混合物中含水量为40-60％制成混合料；3)发酵：将所述混合料在温度20-50℃，固态发酵30-120小时本发明将醋糟进行生物技术处理，明显提高其营养价值，其适口性和利用率得到提高，使经济价值增加。
利用生产发酵饲料方法

[发明专利]一种桂花茶醋饮料及其制备方法-CN201510527167.8在审
发明人：石东秀 -专利权人：石东秀
申请日： 2015-08-25 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种桂花茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：桂花、西山茶、仙草、丹参、葡萄、蜂蜜、砂糖、苹果醋、山楂粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶本发明的桂花茶醋饮料营养丰富，酸甜爽口，茶香浓郁，口感特别，是一种新型的营养茶醋饮料；本发明制备方法简单，生产周期短、成本低，产品储存时间长。
一种桂花饮料及其制备方法

[发明专利]一种润肺止咳果醋饮料及其制备方法-CN201810030666.X在审
发明人：曾小平 -专利权人：曾小平
申请日： 2018-01-12 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种润肺止咳果醋饮料，它是由以下原料制成：罗汉果5～10份、枇杷叶5～10份、陈皮1～2份、薄荷5～10份、冰糖3～5份、甘草5～10份、洋槐花蜜5～10份、枇杷果30～40份、黄原胶0.5本发明还公开了其制备方法，本发明提供的润肺止咳果醋饮料，采用多种中药和果醋混合制作所得，其原料配位科学合理，所得产品果香浓郁、醋香诱人、营养丰富、酸甜适口具有清热解毒、润肺止咳、健胃助消化功效，适合男女好少饮用
润肺止咳果醋饮料制备罗汉果助消化薄荷清热解毒酸甜适口黄原胶枇杷果枇杷叶冰糖陈皮醋香甘草果醋果香花蜜配位洋槐饮用中药制作

[发明专利]一种棕色并富含核黄素的蜜柑醋及其生产方法-CN202011585037.7有效
发明人：付彩霞;陈世贵;余红波;邹涛;陈海山;王应喜 -专利权人：湖北土老憨调味食品股份有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C12J1/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用产棕色醋酸菌制备棕色蜜柑醋的生产方法，所述方法包括：挑选完好无损的柑桔，清洗去皮后榨汁，将柑橘汁转移至无菌的发酵罐，接种活化好的FBFS 82菌液培养；发酵完成后灭菌，将冷却后的FBFS发酵液储存于容器中，密封保存；采用酸碱滴定法，对柑橘原醋进行总酸测定，与FBFS发酵液水进行配制，调整酸度为5°，配制蜜柑醋。本发明棕色蜜柑醋并富含核黄素，可改善液态发酵食醋存在的色泽寡淡、酸味刺激性强缺陷。
一种棕色富含核黄素蜜柑及其生产方法