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- [发明专利]仙人掌面条-CN03135612.5无效
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刘明芬
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刘明芬
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2003-08-15
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2004-04-21
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A23L1/16
- 本发明公开了一种仙人掌面条，它是用仙人掌原汁与面粉混合搅拌经常规方法制得，仙人掌原汁用量为干面粉总量的30～40％。本发明由于是用仙人掌的原汁与面粉混合，可混合得完全均匀，不含杂质，固其口感色泽均达到最佳，且能很好地保持仙人掌固有的营养成分。具有抗衰老、健胃补脾、延年益寿之功效。
- 仙人掌面条
- [发明专利]原汁甜酸梨醋的制备方法-CN201710105927.5在审
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王鸿翠
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王鸿翠
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2017-02-28
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2017-04-26
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C12J1/00
- 本发明涉及食品发酵工程技术领域，具体涉及一种新型的原汁甜酸梨醋的制备方法。本发明所述原汁甜酸梨醋的制备方法的制备步骤至少包括原料选择、清洗去皮去核、捣碎、发酵、过滤、二次发酵、二次过滤后得到成品。本发明具备以下优点和积极效果中的至少之一采用本发明所述原汁甜酸梨醋的制备方法制成的原汁甜酸梨醋没有任何添加物，具有生津解署、降三高、减肥美容、开胃健脾、解油腻的功效，能够作为一种饮品直接饮用，同样也可以作为一种烹调菜品的佐料
- 原汁甜酸梨醋制备方法
- [发明专利]一种蓝莓果醋-CN201610230649.1在审
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张锦林;蔡建辉;蔡正飞
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镇江市恒康调味品厂
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2016-04-14
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2016-08-31
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C12J1/04
- 本发明公开了一种蓝莓果醋，以蓝莓为原料，通过以下步骤制备：（1）取新鲜蓝莓，压榨，得蓝莓原汁和蓝莓果渣；（2）取待加工的蓝莓原汁，将其中20%‑30%的蓝莓原汁通过LS‑31树脂柱进行吸附脱酸，取脱酸后的果汁；（3）将步骤（2）中脱酸后的果汁与剩余的蓝莓原汁混合即得蓝莓汁；（4）取步骤（1）中蓝莓果渣采用乙醇冷浸，过滤后，将提取液去除乙醇，得花色苷水溶液；（5）将步骤（3）所得蓝莓汁依次经醋酸发酵、酒精发酵后
- 一种蓝莓
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