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[发明专利]一种低致敏性南极磷虾蛋白干及其制备方法-CN202210079748.X在审
发明人：林松毅;史瑛;鲍志杰;姜鹏飞 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：一种低致敏性南极磷虾蛋白干及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括低致敏性蛋清粉食品级凝固剂制备、南极磷虾烘烤熟化、南极磷虾与蛋清粉食品级凝固剂灌装、南极磷虾蛋白干蒸煮杀菌等步骤；本发明通过高速剪切匀浆、超声波物理变性、碱性蛋白酶酶解、超滤制得低致敏性蛋清粉液，同时利用蛋清粉液良好的凝胶性，解决了南极磷虾产品在制作中大量使用凝胶性添加剂的问题，制备出一种低致敏性、易消化吸收、高蛋白质含量及低水分含量的高附加值产品，南极磷虾的利用率也大量提高；本发明制作的双蛋白干色泽诱人，水分含量在66～
一种低致敏性南极磷虾蛋白及其制备方法

[发明专利]一种低致敏性豆粉的生产方法-CN201710291797.9有效
发明人：罗义;范志军;王冬梅;陈龙;李波;郭长庆;张博文 -专利权人：黑龙江省北大荒绿色健康食品有限责任公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供一种低敏性豆粉的生产方法，属于豆粉加工领域，该方法是采用酶解法结合动态高压微射流和糖基化法生产低敏性豆粉，包括以下步骤：(1)将大豆制成豆乳，豆乳进行酶解反应得到酶解液；(2)步骤(1)得到的酶解液灭酶后,用高压微射流纳米均质机均质；(3)步骤(2)均质后的酶解液进行糖基化处理，透析去除多余的糖，喷雾干燥，即得到低致敏性性豆粉。得到豆粉的致敏性降低，营养健康，适合对大豆过敏人群的食用。
一种低致敏性豆粉生产方法

[发明专利]一种低敏性卵清蛋白肽的制备方法-CN201910359439.6有效
发明人：涂宗财;毛积华;王辉 -专利权人：江西师范大学
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低敏性卵清蛋白肽的制备方法，包含预处理、糖基化、酶解、灭酶、过滤和喷雾干燥，最终获得低敏性卵清蛋白肽。通过本发明所述的加工技术制得的低敏卵清蛋白肽，营养成分得到了较大的保留，且致敏性得到了有效地降低。
一种低敏性卵清蛋白制备方法

[发明专利]一种低致敏千页豆腐及其制备方法-CN202210375112.X有效
发明人：贾鑫;殷丽君;栾慧琳;华晓晗 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种低致敏千页豆腐及其制备方法，所述方法包括以下步骤：大豆分离蛋白和还原性糖通过湿法糖基化反应，得到糖基化改性大豆分离蛋白；向所述糖基化改性大豆分离蛋白加入冰水混合物、谷氨酰胺转氨酶、大豆油和玉米淀粉进行加工处理，制备出低致敏千页豆腐。本发明属于食品化学领域，涉及一种以糖基化改性大豆分离蛋白为主要原料的低致敏千页豆腐的制备方法。该方法能使大豆分离蛋白的致敏性降低30％‑50％，并且糖基化改性大豆分离蛋白所制作的千页豆腐有良好的弹性和咀嚼性，与普通千页豆腐在弹性、内聚性、咀嚼性指标上没有明显差异。
一种低致敏千页豆腐及其制备方法

[发明专利]一种低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法-CN202110175519.3在审
发明人：林松毅;吴超;祁立波;钟利敏;赵海彬;尚珊;姜鹏飞;傅宝尚;朱蓓薇 -专利权人：赣州市全标生物科技有限公司;大连工业大学
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于6月～36月龄婴幼儿辅食营养补充食品创制的技术领域，一种氮气与低温压缩空气双效介导下的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包品质调控技术。本发明首次以葡萄糖酸亚铁微胶囊冻干粉和低致敏性大豆蛋白肽粉、蛋黄纯速溶粉等为优质原料赋型于婴幼儿辅食营养包的新产品创制，不仅有效提高了亚铁基补充剂的生物利用率和减轻对婴幼儿肠胃刺激作用，还能全面控制婴幼儿辅食营养包产品因光照、湿、热因素造成变色、变味和铁含量衰减、脂肪氧化哈败味产生速率、蛋白质劣变速率等劣变问题，经加速试验90天确证产品中葡萄糖酸亚铁平均衰减率均低于2.0％；经BALB/C小鼠致敏性评价模型确证低致敏特性，
一种低致敏性亚铁强化婴幼儿营养与其制备方法

[实用新型]一种新型的运动胶带-CN201120062973.X无效
发明人：陈奇 -专利权人：陈奇
申请日： 2011-03-11 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： C09J7/04 文献下载
摘要：它包含防水层(1)、纵向两面弹性基布层(2)、低致敏胶层(3)和离型纸(4)，防水层(1)紧密设置在纵向两面弹性基布层(2)上表面，纵向两面弹性基布层(2)下表面紧密设置有低致敏胶层(3)，低致敏胶层(它设计科学合理，弹性、透气性好，其表层具有防水功能，不仅粘性较高，而且致过敏性低，能有效地防止肌肉拉伤，达到运动理疗护理的目的。
一种新型运动胶带

[发明专利]一种基于降低牛乳致敏性的液体乳制备方法-CN202010510931.1在审
发明人：郑艳;梁肖娜;孙敬;杨慧;程娇;杨梅;曹雪妍;王宗洲;武俊瑞;岳喜庆 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2020-06-08 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于降低牛乳致敏性的液体乳制备方法，包括以下步骤：（1）脱脂；（2）预热；（3）酶解：预热后，取脱脂牛乳，以点滴滴加方式依次添加上述三种蛋白酶溶液于脱脂乳中，并进行酶解；酶解时间为60‑120所述低致敏性液体乳中分子量小于5000道尔顿的小肽约占99%。所述降低牛乳致敏性的液体乳制备方法用于降低牛乳中多个致敏原蛋白的致敏性，所述牛乳致敏原蛋白包括酪蛋白，αs1‑酪蛋白，αs2
一种基于降低牛乳致敏性液体制备方法

[发明专利]一种低致敏豆腐的加工方法-CN201410166687.6有效
发明人：杨安树;陈红兵;吴志华;李欣;佟平;龚育清;祖琴琴 -专利权人：南昌大学
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种低致敏豆腐的加工方法，包括下列步骤：选用新鲜大豆清洗、磨浆、超声波处理、浆渣分离得到生豆浆，然后煮浆与冷却；将石膏和转谷氨酰胺酶（MTG）添加到温度为40-50℃的豆浆内，搅拌均匀，待蛋白凝胶形成后本发明方法所得豆腐成型性好，口感细腻，凝胶强度高，致敏性低，产品经ELISA检测，致敏性下降了35.6-64.2%，具有良好的推广和应用前景，特别适用于大豆过敏患者的食用。
一种低致敏豆腐加工方法

[发明专利]一种高效温和降低卵白蛋白致敏性的方法-CN201710300022.3有效
发明人：段翔;刘学波;谭银莹;兰莹;王玉堂;刘志刚;肖春霞;陈琳 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效温和降低卵白蛋白致敏性的方法。本发明通过反复冻融预处理方法促使卵白蛋白致敏部位暴露至分子表面，结合转糖基酶与胰蛋白酶协同处理降低卵白蛋白糖链及抗原表位，达到显著降低卵白蛋白及鸡蛋食物致敏性的目的。该方法相比其他高温高压等物理手段协同酶法处理降低鸡蛋致敏性的传统方法而言，显著提高了鸡蛋脱敏的针对性与有效性，并最大程度减小了对鸡蛋蛋白营养及品质的破坏，是一种高效温和的鸡蛋脱敏方法。该方法具有应用于低敏性蛋制品工业开发的前景。
一种高效温和降低卵白蛋白致敏性方法

[发明专利]一种分段式糖基化反应降低牡蛎致敏性的方法-CN202211144439.2在审
发明人：刘光明;于晨晨;韩欣宇;纪乃茹;孙起飞;亢帅;何欣蓉 -专利权人：集美大学
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种分段式糖基化反应降低牡蛎致敏性的方法，其包括以下步骤：浸渍：将牡蛎清洗后放入盐糖水中浸渍；预煮：将糖水煮沸，将浸渍后的牡蛎放入糖水中预煮；二次浸渍：将预煮后的牡蛎捞出沥干，于盐糖水中浸渍；该方法利用浸泡去除牡蛎水溶性致敏原，分段式糖基化反应消除牡蛎不耐热致敏原、削减牡蛎耐热致敏原，以解决传统牡蛎加工过程中难以降低牡蛎致敏原致敏性的难题，同时也能保证牡蛎原有的风味及品质。该方法操作简便、成本低、易实现规模化生产。
一种段式糖基化反应降低牡蛎致敏性方法

[发明专利]一种亲肤、低致敏UV湿气双固化胶水及其制备方法-CN202211033338.8在审
发明人：董运生 -专利权人：佳信新材料（惠州）有限公司
申请日： 2022-08-26 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C09J175/14 文献下载
摘要：本发明属于UV湿气双固化胶水技术领域，具体涉及一种亲肤、低致敏UV湿气双固化胶水，由以下组分及组分质量份数组成：聚合物10‑90份、丙烯酸单体5‑80份、触变剂1‑6份、引发剂0.1‑6份、抗氧化剂0.1‑6份、荧光增白剂0.01‑3份、表面活性剂0.01‑3份；其中，所述聚合物由含有异氰酸根的低聚物A，以及低聚物B聚合而成，且所述低聚物B的质量份数占所述聚合物质量份数的比例为10％‑80％。本发明中的亲肤、低致敏UV湿气双固化胶水，主体树脂和辅助助剂均采用低致敏、低刺激的原料，可使制备而成的胶水具有良好的低致敏性和低刺激性；而且利用UV辐照可引起光引发剂裂解产生自由基，使单体与低聚物进一步聚合交联
一种低致敏 uv 湿气固化胶水及其制备方法

[实用新型]一种新型运动胶带-CN201220613674.5有效
发明人：陈奇 -专利权人：嘉兴富洛体育用品有限公司
申请日： 2012-11-20 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A63B71/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型运动胶带，包括防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸，防水层紧密设置在纵向两面弹性基布层上表面，纵向两面弹性基布层下表面紧密设置有低致敏胶层，低致敏胶层下表面紧密设置有离型纸，该新型运动胶带整体上分为可撕开部分和不可撕开部分，可撕开部分沿着防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸的横向位置均可撕开为三部分。本实用新型设计科学合理，弹性、透气性好，其表层具有防水功能，不仅粘性较高，而且致过敏性低，能有效地防止肌肉拉伤，达到运动理疗护理的目的。
一种新型运动胶带

[实用新型]一种新型运动胶带-CN201220613670.7有效
发明人：陈奇 -专利权人：嘉兴富洛体育用品有限公司
申请日： 2012-11-20 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A63B71/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型运动胶带，包括防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸，防水层紧密设置在纵向两面弹性基布层上表面，纵向两面弹性基布层下表面紧密设置有低致敏胶层，低致敏胶层下表面紧密设置有离型纸，该新型运动胶带整体上分为可撕开部分和不可撕开部分，可撕开部分沿着防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸的横向位置均可撕开为四部分。本实用新型设计科学合理，弹性、透气性好，其表层具有防水功能，不仅粘性较高，而且致过敏性低，能有效地防止肌肉拉伤，达到运动理疗护理的目的。
一种新型运动胶带

[实用新型]一种新型运动胶带-CN201220613650.X有效
发明人：陈奇 -专利权人：嘉兴富洛体育用品有限公司
申请日： 2012-11-20 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A63B71/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型运动胶带，包括防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸，防水层紧密设置在纵向两面弹性基布层上表面，纵向两面弹性基布层下表面紧密设置有低致敏胶层，低致敏胶层下表面紧密设置有离型纸，该新型运动胶带整体上分为可撕开部分和不可撕开部分，可撕开部分沿着防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸横向的中间位置均可撕开为两部分。本实用新型设计科学合理，弹性、透气性好，其表层具有防水功能，不仅粘性较高，而且致过敏性低，能有效地防止肌肉拉伤，达到运动理疗护理的目的。
一种新型运动胶带

[实用新型]一种荧光运动胶带-CN201220635403.X有效
发明人：陈奇 -专利权人：嘉兴富洛体育用品有限公司
申请日： 2012-11-27 - 公布日： 2013-05-29 - 主分类号： A63B71/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种荧光运动胶带，包括防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸，防水层紧密设置在纵向两面弹性基布层上表面，纵向两面弹性基布层下表面紧密设置有低致敏胶层，低致敏胶层下表面紧密设置有离型纸，该荧光运动胶带整体上分为可撕开部分和不可撕开部分，可撕开部分沿着防水层、纵向两面弹性基布层、低致敏胶层和离型纸横向的中间位置均可撕开为两部分；防水层上附有荧光粉颗粒，在黑暗处有光亮提示功能。本实用新型设计科学合理，弹性、透气性好，其表层具有防水功能，不仅粘性较高，而且致过敏性低，能有效地防止肌肉拉伤，达到运动理疗护理的目的。
一种荧光运动胶带