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[发明专利]一种促进乳酸菌快速分泌抗菌肽的方法-CN202010187838.1在审
发明人：钟亮;徐健;雷勇;尹修权 -专利权人：广州正明生物科技有限公司
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明属于抗菌肽制备技术领域，具体涉及一种促进乳酸菌快速分泌抗菌肽的方法，为开发一种缩短乳酸菌抗菌肽生产周期并提高其得率的方法，在乳酸菌的培养稳定期加入沙门氏菌，利用乳酸菌对沙门氏菌的竞争抑制作用，使乳酸菌在沙门氏菌的刺激下产生大量的抗菌肽，然后经过分离提取后得到乳酸菌抗菌肽，该方法工艺简单，可有效的降低生产成本和劳动强度，既提高了乳酸菌产生抗菌肽的产率，又大大缩短了培养周期。
一种促进乳酸菌快速分泌抗菌方法

[发明专利]一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法-CN202011489953.0有效
发明人：王绍云;陈祺琛;陈新伟;詹志春;周樱;刘文悦;辜玲芳 -专利权人：湖北华扬科技发展有限公司;武汉新华扬生物股份有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种颗粒型乳酸菌制剂的制备方法，包括如下步骤：1)经高密度发酵制备乳酸菌发酵液，并对其离心，收集菌泥Ⅰ；2)配制预处理溶液，并将菌泥Ⅰ复溶其中，得菌悬液；3)将菌悬液离心，收集菌泥Ⅱ；4)向湿法混合制粒机中加入载体、保护剂及菌泥Ⅱ，混合制得乳酸菌软材；5)将乳酸菌软材投入螺杆挤出机中，挤成长条状湿颗粒，将此湿颗粒投入离心式制丸机中制粒，得乳酸菌湿颗粒；6)将乳酸菌湿颗粒于流化床干燥机中干燥，得颗粒型乳酸菌制剂。该发明通过对乳酸菌发酵液的菌泥经预处理溶液处理后再与保护剂、载体混合制粒，提升了乳酸菌发酵剂产品的储存稳定性和耐热性，从而延长产品的货架期，并且提高了产品在颗粒饲料制粒过程中的存活率。
一种颗粒乳酸菌制剂制备方法

[发明专利]一种复合型乳酸菌微生态制剂的制备方法-CN201310080673.8无效
发明人：薛爱琴;罗国强;苏艳秋;顾继锐 -专利权人：通威股份有限公司
申请日： 2013-03-12 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提出了一种复合型乳酸菌微生态制剂的制备方法，属于乳酸菌发酵领域。它以养殖动物、养殖水体和底泥为菌源分离出乳酸菌菌株；然后将分离出的乳酸菌菌株进行纯化选育出2-5株溶钙圈大，生长快，活力强的乳酸菌菌株；接着将进行纯化选育后选育出的乳酸菌菌株扩大培养，制备复合种子液；最后将复合种子液接种发酵即得复合型乳酸菌微生态制剂，与现有技术相比，本发明的有益效果是它是一种培养设备及操作都很简单，而且储存时间和单一菌株发酵水剂相比很稳定的乳酸菌微生态制剂的制备方法。
一种复合型乳酸菌生态制剂制备方法

[发明专利]一种乳酸菌分离培养基配方及培养法-CN202010877453.8有效
发明人：陈良强;尉洪涛;吴耀领;韩培杰;杨帆;王和玉;白逢彦;王莉 -专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
申请日： 2020-08-27 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： C12N1/32 文献下载
摘要：本发明属于白酒酿造技术领域，尤其涉及一种乳酸菌分离培养基配方及培养方法。本发明提供的乳酸菌分离培养基含有无水乙醇、D‑乳酸、L‑乳酸、乙酸、血清、营养盐和维生素，不含有柠檬酸二胺。所述的培养基能够分离乳酸菌的效果好，尤其能够分离和培养白酒发酵过程中难以分离的乳酸菌。其中，酱香型白酒发酵过程中酒醅微生物多样性发现，发酵过程中存在一种乳酸菌该菌占发酵过程中乳酸菌总量的50％以上，是酱香型白酒发酵中的主要乳酸菌，然而，现有的培养基均不能将其培养和分离。而本发明的培养基能够分离该乳酸菌，为研究该菌种的功能特性和基因型提供活菌株。
一种乳酸菌分离培养基配方培养

[发明专利]一种低水分且高度抑菌的替抗乳酸菌发酵饲料及其制备方法和应用-CN201911218641.3在审
发明人：赖水明;郑永才;张书金;杨伟春;周通;吴有林 -专利权人：福建傲农生物科技集团股份有限公司;广州傲农生物科技有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种低水分且高度抑菌的替抗乳酸菌发酵饲料及其制备方法和应用。具体而言，该替抗乳酸菌发酵饲料的原料包括用于发酵的复合乳酸菌，复合乳酸菌的菌种包括有植物乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌以及凝结芽孢杆菌。通过复合乳酸菌特定菌种之间的协同作用，促进乳酸菌发酵分泌抑菌物质，以达到显著的抑菌效果，尤其是针对仔猪肠道的致病菌的抑菌效果。
一种水分高度乳酸菌发酵饲料及其制备方法应用

[发明专利]利用食用琼脂的双重涂布乳酸菌粉及其制备方法-CN201210262911.2有效
发明人：郑明俊 -专利权人：细胞生物技术公司
申请日： 2012-07-26 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及乳酸菌粉及其制备方法和包括该粉的产品。所述乳酸菌粉是利用食用琼脂使得由蛋白质和多糖类构成的双重涂布乳酸菌的矩阵结构（菌块）更加坚固的乳酸菌粉。根据本发明，包含食用琼脂的蛋白质和多糖类的双重涂布乳酸菌粉显示出了增强的耐酸性、耐胆汁性及加速试验稳定性，可有效地用于制备多种含乳酸菌的产品。
利用食用琼脂双重乳酸菌及其制备方法

[发明专利]一种含乳酸菌的低温降解秸秆复合菌剂及其应用-CN201810421371.5有效
发明人：孙旸;陈光;地里拜尔努尔;孙春玉;高祎妍;张斯童;苏瑛杰;苟泽昌 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种含乳酸菌的低温降解秸秆复合菌剂，所述复合菌剂由6株菌株在室外温度1℃‑6℃的环境下可以使玉米秸秆腐熟天数提高2‑3天，特别适合北方地区。复合菌处理的玉米秸秆喂养奶牛后，平均产奶量与对照组相比增加了8.9kg，奶牛粪便中粗纤维含量降低了3.4%，平均日采食量提高了2.3kg，由于添加了降解木质纤维素的复合菌，以及其中包含大量的乳酸菌，使玉米秸秆的质地柔软并有酸香气同时乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能，提高食物消化率和生物效价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内腐败菌生长，提高机体免疫力等效果，进一步使日产量增加。
乳酸菌玉米秸秆低温降解秸秆复合复合菌菌剂降低血清胆固醇内毒素调节胃肠道机体免疫力木质纤维素微生态平衡胃肠道功能北方地区动物生长复合菌剂含量降低奶牛粪便日采食量生物效价食物消化正常菌群质地柔软产奶量粗纤维腐败菌适口性肠道腐熟降解菌株食欲香气家畜天数喂养室外奶牛生长应用

[发明专利]乳酸菌、来源于该乳酸菌的天然免疫活化剂、感染症预防/治疗剂和饮食品-CN201980004577.0有效
发明人：关水和久;浜本洋 -专利权人：株式公司染色体创药研究所;学校法人帝京大学
申请日： 2019-07-09 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供以具有高天然免疫活化能力的乳酸菌、该乳酸菌的产生物、处理物等作为有效成分的天然免疫活化剂、含有其的感染症预防/治疗剂、饮食品，还在于提供含有来源于该乳酸菌的有效成分的感染症预防/治疗剂、使用该乳酸菌发酵得到的饮食品，通过下述方案解决了课题：一种天然免疫活化剂，其是以属于希腊魏斯氏菌(Weissella hellenica)的乳酸菌、该乳酸菌的死菌、该乳酸菌的产生物或该乳酸菌的处理物作为有效成分的天然免疫活化剂，上述乳酸菌的处理物为乳酸菌的培养物、培养上清、浓缩物、糊化物、干燥物、液化物、稀释物、破碎物、杀菌加工物或者来自培养物的提取物；以及一种感染症预防/治疗剂，其特征在于，含有该天然免疫活化剂，用于预防或治疗与病原菌或病毒有关的感染症
乳酸菌来源于天然免疫活化剂感染预防治疗饮食

[发明专利]一种乳酸菌微胶囊的制备方法-CN200910072717.6有效
发明人：雷虹;平文祥;董晓霞;孙庆申;单毓钰;张广臣;何欣 -专利权人：黑龙江大学
申请日： 2009-08-21 - 公布日： 2010-03-31 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：一种乳酸菌微胶囊的制备方法，它涉及一种微胶囊的制备方法。它解决了目前乳酸菌微胶囊制备方法难以获得干燥乳酸菌微胶囊粉末，乳酸菌分散不均匀、制备过程中乳酸菌死亡率高，使用的交联剂具有一定毒性，以及乳酸菌微胶囊的得率低的缺陷。本发明方法采用真空冷冻干燥手段可以得到干燥的乳酸菌微胶囊粉末，避免了乳酸菌分散不均匀、死亡率高的缺陷；本发明方法中不使用交联剂，对乳酸菌没有毒害作用；而且外水相与内水相不易混溶；本发明方法制备的乳酸菌微胶囊的得率高达
一种乳酸菌微胶囊制备方法

[发明专利]一种乳酸菌发酵与强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮料及生产工艺-CN201210591614.2有效
发明人：杨炳坤 -专利权人：杨炳坤
申请日： 2012-12-29 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种乳酸菌发酵与强化葡萄糖酸锌乳酸菌饮料及生产工艺，选用自有保藏的乳酸菌菌种和科·汉森公司Yo-Flex菌种进行优选复配，确定利用复配菌种经过40℃±1℃的温度和6～8小时的混合发酵，使原料乳中的乳蛋白等经过乳酸菌的充分发酵作用，分解成容易吸收的蛋白肽等成分，同时由乳酸菌代谢产生维生素等对人体有营养保健作用的物质。然后，再强化葡萄糖酸锌到乳酸菌饮料中，解决其在乳酸菌饮料中的稳定化技术，并使其保健功能和乳酸菌饮料的功能有机地结合起来，在此基础上最终确定了生产强化葡萄糖酸锌的乳酸菌饮料产品配方和生产工艺，葡萄糖酸锌和乳酸菌发酵结合后
一种乳酸菌发酵强化葡萄糖饮料生产工艺

[发明专利]一种从粪菌中制备乳酸菌液的方法及其应用-CN201910331436.1有效
发明人：桑艳玲;王希辉;李相钊;王菲;刘少宁 -专利权人：桑艳玲
申请日： 2019-04-24 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12N1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从粪菌中制备乳酸菌液的方法及其应用，属于生物工程技术领域；从粪菌中制备乳酸菌液的方法包括以下步骤：乳酸菌的筛选与鉴定；乳酸菌液的制备；乳酸菌的筛选与鉴定包括选择供体，通过供体粪便进行乳酸菌的培养筛选和基因测序；本发明通过选择小猪作为供体，在制备乳酸菌液时对其粪便进行筛选鉴定，降低了粪菌中有害菌存在的潜在风险；固体培养基使用香蕉泥和干柚皮粉作为培养基组分，增加了乳酸菌的生长种类及数量；液体培养基使用腐植酸钠和羧甲基纤维素钠作为培养基悬浮载体，提高了营养成分的利用效率，延长了粪乳酸菌的生长周期；制备的乳酸菌液可以在动物生长前期提前干预其肠道菌群形成来降低幼龄动物腹泻率，提高动物生长性能。
一种粪菌中制备乳酸菌方法及其应用

[发明专利]一种复方包被乳酸菌产品及制备方法-CN201210393526.1有效
发明人：李雪平 -专利权人：李雪平
申请日： 2012-10-17 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种复方包被乳酸菌微囊产品及其制备方法。该包被乳酸菌微囊产品提高了乳酸菌的耐温稳定性。本发明提供的包被乳酸菌制备方法由发酵前置包被及发酵完成后包被两级复方包被工艺完成。前置包被是乳酸菌培养到对数期时，包被材质在菌体细胞表层敷着形成膜层，提高了乳酸菌在加工过程中的耐受性。后包被是发酵完成后的乳酸菌液经离心分离后的加入稳定保护剂，制粒成形，喷涂后包被材质，在乳酸菌微囊表层形成膜层。后包被材质采用的是肠溶性天然高分子材料。本明提供的乳酸菌即有优良的耐温稳定性又具有良好的肠溶缓释性。
一种复方包被乳酸菌产品制备方法

[发明专利]一种黑木耳乳酸发酵饮料的制备方法-CN201410705328.3在审
发明人：戴路 -专利权人：哈尔滨墨医生物技术有限公司
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳乳酸发酵饮料的制备方法。黑木耳乳酸发酵饮料能适应所有的人群，它是一种老少、病弱、乃至孕妇皆宜的无毒副作用的保健佳品，本发明特选择黑木耳为主原料，辅以适量乳粉，利用乳酸菌发酵研制黑木耳乳酸发酵饮料。使该产品兼有黑木耳的有益成分和乳酸饮料的双重优点。本发明的食用菌乳酸菌饮料，打破了传统的乳酸菌饮料都是以乳制品为原料经乳酸菌发酵而成的模式，而将乳酸菌发酵渗入到了食用菌加工之中，成为集食用菌之精华与乳酸菌之功能为一体的新型饮料。
一种黑木耳乳酸发酵饮料制备方法

[发明专利]一种在动物肠道精准定位释放的复合型乳酸菌制剂制备方法-CN201810672492.7在审
发明人：何军 -专利权人：武汉鑫旺饲料科技有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明提供一种在动物肠道精准定位释放的复合型乳酸菌制剂制备方法，包含如下步骤：将乳酸菌发酵液离心得到乳酸菌菌泥，加入保护剂，并加入麦芽糊精进行吸附包被；向进行吸附包被后的乳酸菌菌泥中加入内层保护壁材，得到芯材混合物；将所述芯材混合物与外层保护壁材溶液混合均匀；以及将上述混合物进行喷雾干燥得到微囊化乳酸菌微生态制剂。该乳酸菌微囊能够使乳酸菌存放时间延长，耐胃酸且能够在动物肠道内顺利精准崩解释放。
乳酸菌动物肠道混合物乳酸菌制剂精准定位包被菌泥释放吸附芯材制备乳酸菌微生态制剂乳酸菌发酵液壁材溶液麦芽糊精喷雾干燥时间延长外层保护保护壁保护剂耐胃酸微囊化崩解内层微囊

[发明专利]一种乳酸菌-脂质体制剂、其制备方法及其应用-CN202211023786.X在审
发明人：杜景德;谢建明;夏林;黎云;简志云;王选杰;陈广奕;李伟;黎跃坤 -专利权人：云南博仕奥生物技术有限公司
申请日： 2022-08-24 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明属于饲料用微生态制剂技术领域，公开了一种乳酸菌‑脂质体制剂、其制备方法及其应用。本发明乳酸菌‑脂质体制剂包括乳酸菌菌粉、脂质体和乳化剂。本发明通过脂质体包裹乳酸菌菌粉的方法，与细胞膜就有很好的融合性和缓释性，增强了对温度和胃酸的耐受性，提高了乳酸菌的稳定性，使其可以顺利到达动物肠道并定植，最大限度的发挥乳酸菌的有益功效。
一种乳酸菌脂质体制剂制备方法及其应用

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