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[实用新型]一种乳品加工用混料装置-CN201921474335.1有效
发明人：田延玲 -专利权人：辽宁职业学院
申请日： 2019-09-05 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： B01F15/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及加工混料装置技术领域，且公开了一种乳品加工用混料装置，该乳品加工用混料装置，包括桶体，桶体的底端固定连接有脚架，桶体的上端螺旋卡接有顶盖，顶盖的上端固定连接搅拌机构，搅拌机构贯穿顶盖至桶体的内腔顶盖的上端开设有进料口，进料口螺旋卡接有弧形帽，桶体的侧壁固定连接有混料机构，混料机构贯穿桶体的侧壁，桶体的侧壁固定连接有出料口，出料口的上端设有第一阀门，桶体的侧壁固定连接有透明视窗，本实用新型通过搅拌机构能够很好的将乳品原料搅拌均匀
一种乳品工用装置

[实用新型]一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐-CN201922093313.7有效
发明人：高伟伟 -专利权人：内蒙古怀峰工程技术有限公司
申请日： 2019-11-28 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了的属于乳品加工技术领域，尤其是一种防止沉淀的液态乳品加工发酵罐，包括上发酵罐体和下发酵罐体，上发酵罐体的内侧壁开设有卡槽，卡槽的内部卡接有防沉淀板，防沉淀板上端面的中部固定连接有旋转轴，上清理刮板的一侧均与上发酵罐体的内侧壁紧贴，多个连接杆的上方均设置有搅拌杆，搅拌杆远离旋转轴的一端均固定连接有搅拌合页，在搅拌杆和搅拌合页下方设置连接杆和上清理刮板，连接杆和上清理刮板旋转不仅起到对发酵罐内的液态乳品进行搅拌摩擦防止液态乳品在发酵罐内沉淀的作用
一种防止沉淀液态乳品加工发酵

[发明专利]一种脂肪酸提取方法-CN201810142159.5在审
发明人：隆杰 -专利权人：贵港正邦农牧科技有限公司
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明涉及脂肪酸加工技术领域，特别涉及一种脂肪酸提取方法，本申请的脂肪酸提取原料为花生、油茶渣、腊梅籽、小鼠粪便、乳品废水浮渣和牛奶，这些成分中都不同程度的含有脂肪酸成分，其中原料中的油茶渣、腊梅籽、小鼠粪便、乳品废水浮渣均为废料，使用本原料配比能有效对废料进行重复利用，提取过程中对花生、油茶渣、小鼠粪便、乳品废水浮渣和牛奶进行预处理能有效提高脂肪酸的析出率，同时还能提高脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量。
脂肪酸脂肪酸提取乳品废水油茶浮渣小鼠粪便腊梅花生牛奶预处理不饱和脂肪酸加工技术领域析出原料配比重复利用申请

[发明专利]充气的粗滤发酵乳品组合物-CN201480065007.X在审
发明人： D.海德;K.梅勒;R.泰勒 -专利权人：通用工厂公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本公开涉及充气的粗滤发酵乳品组合物和用于制备充气的粗滤发酵乳品组合物的方法。具体地，公开了包括粗滤发酵乳品成分、明胶和乳化剂组合物的充气的粗滤发酵乳品组合物，其中所述充气的粗滤发酵乳品组合物具有比所述粗滤发酵乳品成分较低的密度。
充气发酵乳品组合

[发明专利]具有文丘里效应的乳品乳化设备及使用该设备制备含和不含泡沫的热乳品的方法-CN201780072648.1有效
发明人：朱塞佩·德隆吉;保罗·埃万杰利斯蒂;安东尼奥·潘切拉 -专利权人：德隆吉器具有限公司
申请日： 2017-09-26 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本发明公开了制备含或不含泡沫的热乳品的方法，所述方法使用适用于向混合室中发送蒸气流以便在文丘里效应下抽吸乳品和空气或者仅抽吸乳品的文丘里效应乳化设备，所述方法包括通过向具有相等体积、相同构象和所述乳品的相同入口区段但具有所述乳品的不同流出区段的混合室中供应相等持续时间的相等蒸气流来进行的含泡沫的热乳品的制备循环和不含泡沫的热乳品的制备循环
具有文丘里效应乳品乳化设备使用制备泡沫方法

[发明专利]用葡萄糖或淀粉替代乳清粉(乳糖)在犊牛代乳品中的应用-CN200810097548.7有效
发明人：刁其玉;屠焰;张蓉 -专利权人：中国农业科学院饲料研究所;刁其玉
申请日： 2008-05-13 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明是“用葡萄糖或淀粉替代乳清粉(乳糖)在犊牛代乳品中的应用”，属于畜牧学科动物营养和饲料科学的领域。本发明涉及到用葡萄糖或淀粉为代乳品的原料，用科学组方配制犊牛代乳品，从而替代常规代乳品中乳糖成份，减少动物源性饲料原料的用量。本发明的代乳品根据使用的原料分为葡萄糖型犊牛代乳品和淀粉型犊牛代乳品，代乳品中含有犊牛生长发育需要的各种营养物质，包括碳水化合物。葡萄糖型犊牛代乳品可以在初生犊牛饲喂初乳后使用，直到犊牛由液体饲料转为固体饲料；淀粉型犊牛代乳品可以从犊牛30日龄开始使用，直到犊牛由液体饲料转为固体饲料。在犊牛代乳品中使用葡萄糖或淀粉，在保证了犊牛生长发育的基础上，减少了动物源性饲料的使用，使我国代乳品生产摆脱了对进口乳制品的依赖，同时降低生成成本。
葡萄糖淀粉替代乳清粉乳糖犊牛乳品中的应用

[实用新型]一种具有保温功能的冷冻乳品运输用包装箱-CN202222838326.4有效
发明人：邹林锋;潘静 -专利权人：马鞍山德孚材料科技有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种具有保温功能的冷冻乳品运输用包装箱。涉及包装箱技术领域，具有保温功能的冷冻乳品运输用包装箱包括箱体以及用来冷冻乳品的放置装置，所述箱体的上方设置有箱盖，箱体与箱盖通过两个相对设置的连接装置进行连接，箱体内侧活动连接所述放置装置。本实用新型提供的具有保温功能的冷冻乳品运输用包装箱通过安装框、放置盒以及限位装置的相互配合，放置盒设置有多个，且放置盒内设置有冰袋，在将乳品放入箱体内侧后，由于乳品的侧壁设置有装有冰袋的放置盒，因此，位于底部的乳品及位于顶部的乳品均可受到冰袋的影响，通过冰袋对乳品起到较好的冷冻效果。
一种具有保温功能冷冻乳品运输包装箱

[发明专利]一种乳品预付卡管理系统、方法及计算机可读存储介质-CN202210515088.5在审
发明人：张决;刘维刚;郑炯;尚文拓;李晓燕;刘鑫龙;张兴伟;赵波;李昆;夏文平;杨公奎;侯艳雪;孙文文;刘刚;李天伟;朱晓哲 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-05-11 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： G06Q20/28 文献下载
摘要：本发明涉及提货卡技术领域，公开了一种乳品预付卡管理系统、方法及计算机可读存储介质，所述系统包括：乳品预付卡购买模块同步接收消费者在乳品预付卡购买客户端上购买乳品预付卡的第一订单信息；乳品预付卡制作模块根据第一订单信息生成制卡信息，完成相应的乳品预付卡制卡任务；乳品预付卡兑换模块同步接收消费者在乳品预付卡兑换客户端上兑换乳品预付卡的第二订单信息，并根据第二订单信息生成第三订单信息，发送给全国各地仓库的旺店通系统完成相应的商品兑换任务，以及发送给乳品销售公司的SAP系统实时同步记账、确认销量和业绩。实现多平台数据联通和多种类型预付卡的全生命周期管理，解决了乳品预付卡卡片种类单一和系统集成度低的问题。
一种乳品预付管理系统方法计算机可读存储介质

[发明专利]一种苦瓜鲜奶-CN201110197557.5无效
发明人：赵强 -专利权人：赵强
申请日： 2011-07-15 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明是一种苦瓜鲜奶，以苦瓜和鲜奶为主要原料，同时兼具了苦瓜和鲜奶的营养成分，属于乳品加工技术领域，该乳品的组成成分为：苦瓜提取液20-30％、鲜牛奶30-40％、蜂蜜5-10％、木糖醇10-15％、枸杞汁10％、柠檬酸1-5％、维生素C10-20％、纯净水余量，本发明的苦瓜鲜奶保留了苦瓜原有的营养成分及功效，同时也蕴含了牛奶丰富的蛋白质、钙质等营养成分，味道味苦，并伴有牛奶的醇香，是一种具有多重功效的乳品
一种苦瓜鲜奶

[发明专利]含乳饮品的浓缩物、饮品胶囊及用胶囊制备饮品的方法-CN201680064736.2有效
发明人： T·戴蒙 -专利权人：皇家戴维艾格伯茨有限公司
申请日： 2016-11-03 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A23C9/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种生产液体乳品浓缩物的方法，所述方法包括：将奶油和微滤乳混合以形成液体乳品成分，其中所述液体乳品成分具有至少30重量％的脂肪含量和按重量计5:1至15:1的脂肪对蛋白质的比例；通过超滤以及任选地渗滤来浓缩所述液体乳品成分，以获得作为渗余物的浓缩液体乳品成分；添加蔗糖和/或柠檬酸三钠以形成改性的渗余物；将一种或多种其他成分添加到所述改性的渗余物中以形成液体乳品浓缩物；将所述液体乳品浓缩物冷却至不超过8℃；将所述冷却的液体乳品浓缩物装填到饮品容器中；以及将所述液体乳品浓缩物在所述饮品容器中密封并蒸馏。
饮品浓缩物胶囊制备方法

[实用新型]一种乳品加工用添加剂调配添加装置-CN202022089560.2有效
发明人：邵辉;陈晓宇 -专利权人：黑龙江农业工程职业学院
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳品加工用添加剂调配添加装置，包括调配桶，所述调配桶下端连接有支撑架，且调配桶下端侧面上设置有出料口，所述调配桶底面连接有圆环管道，且圆环管道上设置有蒸汽入口，所述调配桶内部底面设置有加热孔该乳品加工用添加剂调配添加装置能便于对调配桶内壁和搅拌叶进行清洗，从而使得调配装置清洗洁净程度提高，且能便于使得乳品受热更均匀。
一种乳品工用添加剂调配添加装置

[发明专利]从速溶代乳品制备婴儿乳品的设备-CN200780018161.1有效
发明人： A·辛尼玛;G·R·范德坎普;K·库伊杰克尔 -专利权人：皇家飞利浦电子股份有限公司
申请日： 2007-05-09 - 公布日： 2009-06-03 - 主分类号： A47J31/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于从水和干的代乳品制备婴儿乳品的设备(1)。该设备包括代乳品供应系统(3)，其包括容器(6)用于容纳代乳品和馈送装置(7)用于通过所述容器中的出口(9)将代乳品馈送出容器。该设备进一步包括刮削装置(10)用于引导代乳品朝向并通过所述出口(9)进入馈送装置(7)。刮削装置(10)配置用于紧密地沿邻近所述出口(9)的容器的内壁部分(15)运动。
速溶乳品制备婴儿设备

[发明专利]脂肪酶-CN201880031054.0在审
发明人： M·里兹卡;J·库切尔;A·普拉沙尔;C·波普 -专利权人：巴斯夫欧洲公司
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：脂肪酶，制备脂肪酶的方法，在食品、饲料、个人护理、洗涤剂、谷物加工、纸浆和纸加工、生物燃料、乙醇生产、纺织品、乳品加工、可可脂加工、可可提取、膳食补充剂、咖啡加工、涂料、水处理和油加工中使用脂肪酶的方法
脂肪酶加工膳食补充剂个人护理谷物加工乳品加工生物燃料乙醇生产洗涤剂可可脂纸加工水处理制备纸浆纺织品涂料咖啡饲料

[发明专利]用于产生乳品泡沫和加热乳品的组件-CN200610006472.3有效
发明人： P·弗里格里 -专利权人：萨科IPR有限公司
申请日： 2006-02-08 - 公布日： 2006-08-16 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：披露一种用于产生乳品泡沫和/或用于加热乳品的组件。该组件包括乳品容器、起泡装置和阀组件。起泡装置设置蒸汽供应通道、空气供应通道、乳品供应通道和排出开口。为了在乳品已经加热或起泡之后位于排空起泡装置的位置上，提供排气通道，该通道适用于通过阀组件闭合并且与环境空气连通。
用于产生乳品泡沫加热组件

[发明专利]咖啡机和用所述咖啡机分配乳品乳液的方法-CN202180043662.5在审
发明人：安东尼奥·潘切拉;西蒙妮·罗塞塔 -专利权人：德龙电器有限责任公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：用于产生蒸汽的煮器(2)；用于将水供应到煮器(2)以产生蒸汽的供水泵(3)；外部咖啡分配器(4)；具有用于分配蒸汽流的分配开口(21)的外部蒸汽分配器(5)；具有用于通过由蒸汽流产生的文丘里效应来乳化乳品的乳化装置的乳品容器(6)，乳化装置(7)具有用于混合乳品/蒸汽/空气的混合室(10)；具有进入混合室(10)的入口开口(11)的通过文丘里效应的乳品抽吸通道(12)；具有阀装置(15)和进入混合室(10)的入口开口(13)的通过文丘里效应的空气抽吸通道(14)，混合室(10)具有与外部蒸汽分配器(5)的密封可拆卸连接开口(16)以及与蒸汽分配开口(21)对准并且连接到乳品乳液的外部分配器(9)的乳品乳液的出口开口(17)，其中乳品乳液的出口开口(17)大于蒸汽分配开口(21)以用于激活文丘里效应，乳品抽吸通道(12)的尺寸设计成具有最小通过区域，最小通过区域足够大以在高于乳品容器(6)中存在的乳品的温度不超过25℃的温度下通过文丘里效应提供乳品乳液的分配所对应的乳品抽吸的效率
咖啡机分配乳品乳液方法