专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]猪皮轻便食品的制作工艺-CN201410592149.3在审
  • 吕子玉 - 吕子玉
  • 2014-10-30 - 2016-05-25 - A23L1/312
  • 本发明公开了一种猪皮轻便食品的制作工艺,包括清洗;切块;煎炸:将切块后的猪皮原料放入深度较深的油锅中,使其完全浸入油锅内的油中,油温为200℃~230℃,煎炸时间为60~70s,猪皮得到充分膨胀并且表面为蜂窝状;冷却;调味:将经过上述步骤的猪皮加入调味料调匀,可加入不同口味的调味料,适合各种口味的人群食用。本发明步骤简单、便于加工,能够完整的保留猪皮中胶原蛋白及各种人体所需的元素,是一种口感松脆美味的膨化食品,适合作为休闲零食随时食用。
  • 猪皮轻便食品制作工艺
  • [发明专利]一种猪皮胶原鲜食膏体及其制备方法-CN201610560243.X在审
  • 高丽萍 - 高丽萍
  • 2016-07-15 - 2016-12-07 - A23L13/20
  • 本发明提供了一种猪皮胶原鲜食膏体及其制备方法。本发明的一种猪皮胶原鲜食膏体,以包括猪皮、黑芝麻和枸杞子的主要原料,配以包括冰糖和水的辅料加工制成,按重量份数,所述主要原料包括猪皮20‑40份、黑芝麻15‑25份和枸杞子10‑20份,所述辅料包括冰糖本发明融合纯动植物复合精华,使人体能够很好的消化和吸收猪皮中的胶原蛋白,制备工艺精细、营养丰富,口感清甜,具有美容养颜、延缓衰老、乌发护发以及补钙健骨的功效。
  • 一种猪皮胶原鲜食及其制备方法
  • [发明专利]一种蒸煮猪皮冻香肠的蒸具-CN201710890534.X在审
  • 陈本来;赵德龙;胡社柱;叶琴华 - 巢湖美维食品有限公司
  • 2017-09-27 - 2017-12-29 - A23L5/10
  • 本发明提供一种蒸煮猪皮冻香肠的蒸具,涉及食品加工领域,包括托盘和蒸盘,所述托盘为方形,所述蒸盘放置在托盘上,所述蒸盘侧壁上部设有向外延伸的挡板,所述挡板上设有通孔;本发明提供了一种蒸煮猪皮冻香肠的蒸具,使用拆装方便,猪皮冻蒸煮时受热均匀,制作出的蒸煮猪皮冻香肠不易融化,灌装成型稳定,切开香肠后,能在较高的温度长期保存,蒸煮充分使得猪皮冻香肠内部的油脂去除,富含胶原蛋白等多种营养元素,食用起来爽口,口感更加滑嫩
  • 一种猪皮香肠
  • [发明专利]一种鸡饲料的制备方法-CN201410278113.8有效
  • 宋思凤 - 四川国凤中科生物科技有限公司
  • 2014-06-20 - 2014-09-24 - A23K1/14
  • 本发明提供一种鸡饲料的制备方法,首次在饲料中加入菇类根蒂,将废弃的菇类根蒂再利用,同时配以猪皮,蚕蛹原料,从而减少了饲料中常规蛋白质的加入量,降低了饲料成本,通过对饲料中猪皮膨化,膨化后的猪皮不但能作为饲料中的蛋白原料之一通过对饲料中猪皮的膨化工艺的控制,在简化操作工艺的基础上,减少猪皮中营养物质的流失,保证通过本发明方法制备的饲料的质量。
  • 一种鸡饲料制备方法
  • [发明专利]一种生物食用蛋白的配方与制成方法-CN201010250420.7无效
  • 孔赟荣 - 孔赟荣
  • 2010-08-05 - 2012-03-14 - A23J1/10
  • 本发明涉及生物工程技术,涉及一种生物食用蛋白的配方与制成方法,具体讲是一种用猪皮、海带、黄豆经配方制成的生物食用蛋白食品;一种生物食用蛋白的配方与制成方法,包括配方的原料,猪皮、海带、黄豆、食盐,其特征在于:所述的配方为:配方一:猪皮47%;海带:25%;黄豆:27%;食盐:1%;配方二:猪皮45%;海带:28%;黄豆:26%;食盐:1%;配方三:猪皮:50%;海带:26%;黄豆:23%;食盐:1%;所述的生物食用蛋白的制成方法为
  • 一种生物食用蛋白配方制成方法
  • [发明专利]一种麻辣猪皮丝的生产方法-CN201610814755.4在审
  • 黄继超;黄明;杨静 - 南京农业大学
  • 2016-09-09 - 2017-05-10 - A23L13/20
  • 本发明公开了一种麻辣猪皮丝的生产方法,包括以来自非疫区冻品或新鲜猪皮为原料;加入含NaCl和KCl的水中,98±1℃蒸煮10~20 min;将煮制好的猪皮切成长条皮丝,然后放入55±2℃含有木瓜蛋白酶的水中酶解1.5~2 h;将酶解后的皮丝放入烟熏炉中烘干;将烘干后的猪皮丝在160±5℃油中,油炸时间4~8 min;将油炸后的猪皮丝用含碳酸氢钠的水,85~95℃漂洗3~5min,捞出沥水;将漂洗后的皮丝在0‑4℃冷库内,用卤液浸泡20~28 h,捞出沥水;将浸泡后的猪皮丝采用麻油、辣油、香油调味;将调味后的皮丝经真空包装后水浴巴氏杀菌,杀菌温度75‑85℃,时间30~35min,制得麻辣猪皮丝。
  • 一种麻辣猪皮生产方法
  • [发明专利]一种猪皮酶法制备胶囊用明胶的生产方法-CN202210315755.5在审
  • 吴家麟 - 吴家麟
  • 2022-03-29 - 2022-06-03 - C12P21/06
  • 本发明公开了一种猪皮酶法制备胶囊用明胶的生产方法,包括以下步骤:步骤1,对猪皮做预处理准备,使用碱性蛋白酶和氢键断裂剂对猪皮中的胶原纤维氢键进行断裂,进行膨化处理,然后加入PH值为4.0‑6.0的水溶液浸泡10‑14小时,对猪皮中的胶原纤维进行膨化;步骤2,使用盐酸或液碱溶液对猪皮进行杀酶处理,终止酶解反应的进行,步骤3,将猪皮进行水洗熬胶,过滤,浓缩;步骤4,进入后续的加工处理工序,对得到的产品进行包装
  • 一种猪皮法制胶囊明胶生产方法
  • [发明专利]一种猪皮胶原蛋白及低油挤压糕点-CN201910053847.9有效
  • 王学东;冷越;胡先勤;刘刚;付朝煦;杨恒 - 武汉轻工大学
  • 2019-01-21 - 2022-10-14 - A23L7/17
  • 本发明公开了一种猪皮胶原蛋白及低油挤压糕点。该猪皮胶原蛋白由包括以下步骤的方法制备得到:将猪皮于水中浸泡后去掉内层的油脂,然后于碱溶液中进行二次浸泡,取出后于水中漂净;利用超临界CO2技术萃取出剩余油脂,得到固体物;将固体物与木瓜蛋白酶和/或Alcalase蛋白酶、无菌盐水混合,进行酶解;将酶解后的产物通过超滤膜,收集上层产物,并将上层产物在液氮环境下粉碎后得到所述猪皮胶原蛋白。本发明通过将猪皮胶原蛋白加入到挤压糕点原料中,可降低传统挤压糕点成品拌料时的油脂含量。同时,添加猪皮相对于拌料时加入食用油,制品口感会更好,并对维持人体健康,降低患病风险更有利。
  • 一种猪皮胶原蛋白挤压糕点
  • [发明专利]一种猪皮烤串的制作方法-CN201310251931.4无效
  • 吴瑞凤 - 吴瑞凤
  • 2013-06-24 - 2013-11-27 - A23L1/312
  • 本发明公开了一种猪皮烤串的制作方法,先用陈皮1-2、苦瓜叶2-3、党参1-2、白及0.8-1.5、大蓟0.8-1.5、苍术1-2、南瓜叶0.6-1、板栗叶0.6-1与猪皮一起煮,使得猪皮吸收中药中的有效成分,然后在猪皮表面洒上一层调味料,经炭火烘烤制得。本发明提供的猪皮烤串的制作方法,主要由含有丰富胶原蛋白的猪皮组成,胶原蛋白是一种可逆蛋白,具有很好的保水性能,能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的保水功能,使得皮包得到滋润,保持湿润状态,可以防止皮肤过早折皱
  • 一种猪皮制作方法

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