[发明专利]脂溶性茶多酚及其酯化法生产方法无效

专利信息
申请号: 99113427.3 申请日: 1999-01-18
公开(公告)号: CN1231277A 公开(公告)日: 1999-10-13
发明(设计)人: 钟建华;陈平;张广元;王琳善;钱军 申请(专利权)人: 余姚市四明茶叶生物制品有限公司;浙江大学
主分类号: C07C39/10 分类号: C07C39/10
代理公司: 宁波市专利事务所 代理人: 张刚
地址: 31540*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 一种粉状脂溶性茶多酚及其酯化法生产工艺,是以水溶性茶多酚为原料,惰性有机溶剂为溶解、稀释剂,在专用的酯化催化剂作用下,控制反应体系温度在0℃至有机溶剂的回流温度之间,加入以茶多酚计1∶0.5~10重量比例的增溶剂,经酯化反应、过滤、水洗、减压浓缩、重结晶,除去催化剂、有机溶剂及副产品,然后脱水干燥,即得粉状脂溶性茶多酚。本产品对重油食品和食用油具有明显的抗氧化保质效果,无任何毒副作用,能保持油品原有品质,且能增加油品的透明度及亮度,添加量100~200ppm,就能显著处长油品的货架寿命达一年半以上。
搜索关键词: 脂溶性茶多酚 及其 酯化 生产 方法
【主权项】:
1.一种脂溶性茶多酚,其特征在于以水溶性茶多酚为原料,惰性有机溶剂为溶解、稀释剂,在酯化催化剂作用下,控制反应体系温度在0℃至有机溶剂的回流温度之间,加入以茶多酚计1∶0.5~10重量比例的增溶剂,经酯化反应、过滤、水洗、减压浓缩、重结晶,然后脱水干燥成微黄至土黄色的、呈粉状、不溶于水而易溶于丙酮、乙醇和水不溶性溶剂中的固体。
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  • 袁华;徐小军;容如滨;曹海田;喻宗沅;成春喜 - 湖北省化学研究院
  • 2002-10-30 - 2003-06-04 -
  • 本发明涉及一种制备高儿茶素含量、低咖啡因含量茶多酚的新方法。首次将植物提取过程中传统的醇沉法及醇沉加活性炭共沉淀法应用于茶多酚的提取制备,同时首次采用复合溶剂脱除茶多酚水溶液中的咖啡因,从而提出了一种医药保健用茶多酚的提取制备新方法,经本方法得到的茶多酚含量≥95%,其中儿茶素含量≥70%,EGCG含量≥45%,咖啡因含量≤0.5%。该方法工艺条件简单,提取率高,产品质量稳定,操作简单,投资省,经济效益显著。
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