[发明专利]一种新会柑类去腥辣加工方法和柑类茶在审
| 申请号： | 202310179138.1 | 申请日： | 2023-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN116849276A | 公开（公告）日： | 2023-10-10 |
| 发明（设计）人： | 陈玉梅 | 申请（专利权）人： | 陈玉梅 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京知无忧专利代理有限公司 11880 | 代理人： | 孙晨 |
| 地址： | 666109 云南省西*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种新会柑类去腥辣加工方法和柑类茶，包括，选用新会柑类；清洗所述柑类，并挖出果肉，得到果壳；清洗所述果壳，然后将所述果壳晾干水分；对晾干水分的果壳进行填茶，得到果茶；对所述果茶进行萎凋；对萎凋后的果茶进行杀青；摊放杀青后的果茶；对摊放后的果茶进行烘干提香；将烘干提香后的果茶放凉后入箱密封。本发明公开的技术内容，采用本加工技术制作出的柑类茶，有效的祛除了柑类辛辣、腥辣、尿骚等不良气味，让柑香纯正，柑香与茶香融合度极佳，口感更顺滑甘甜，大幅度提升了柑类产品的香气和品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新会柑类去腥辣 加工 方法 柑类茶 | ||
【主权项】：
暂无信息
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