[发明专利]一种通过微生物发酵加速陈皮陈化的方法有效
申请号: | 202211025625.4 | 申请日: | 2022-08-25 |
公开(公告)号: | CN115413779B | 公开(公告)日: | 2023-10-13 |
发明(设计)人: | 徐晓云;刘瑞婷;吴婷;潘思轶 | 申请(专利权)人: | 华中农业大学 |
主分类号: | A23L27/10 | 分类号: | A23L27/10;A23L33/10;A23L29/00;C12N1/14;C12R1/785 |
代理公司: | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人: | 徐绍新 |
地址: | 430070 湖*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明公开了卷枝毛霉(Mucor circinelloides)在加速陈皮陈化中的应用,本发明还公开了一种通过微生物发酵加速陈皮陈化的方法,利用卷枝毛霉对陈皮黄酮类物质的高效转化能力促进陈皮的陈化,通过发酵能够在极短的时间内将橘皮转化为陈皮,从而丰富了陈皮微生物陈化的菌种资源,提高了陈化效率,具有良好的应用前景。 | ||
搜索关键词: | 一种 通过 微生物 发酵 加速 陈皮 陈化 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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