[发明专利]一种通过共表达stoA基因提高谷氨酸脱羧酶酶活的方法及其应用

摘要

本发明属于基因工程和酶工程领域，公开了一种通过共表达stoA基因提高谷氨酸脱羧酶酶活的方法及其应用，申请人将谷氨酸脱羧酶（GAD）的编码基因与地衣芽胞杆菌DW2内源基因stoA进行共表达，成功构建了能够高表达谷氨酸脱羧酶的重组质粒。将其转入食品级宿主菌地衣芽胞杆菌DW2中进行高效表达，GAD酶活达到23.2 U·mL‑1，较对照菌株提高了71.9%，全细胞催化得到γ‑氨基丁酸产量为103 g·L‑1。本发明所构建的重组质粒对提升GAD酶活方面效果显著，为高效生产GABA提供了新思路。本发明所构建的工程菌为实现生产食品级GABA奠定了基础。