[发明专利]一种电解水用于保鲜的用途在审
| 申请号： | 202110306925.9 | 申请日： | 2021-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN113057219A | 公开（公告）日： | 2021-07-02 |
| 发明（设计）人： | 李信;徐军 | 申请（专利权）人： | 徐军 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 024411 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于保鲜技术领域，公开了一种电解水用于保鲜的用途，解决现有化学制保鲜剂对人体具有副作用的问题。本发明通过电解水对蔬菜和水果进行保鲜，相比于现有技术采用化学制剂的方式，本发明的电解水通过电解直接得到，具有使用安全的特点；同时本发明的电解水还能够去除掉残留在水果和蔬菜上的农残，进一步提高其作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 电解水 用于 保鲜 用途 | ||
【主权项】：
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- 杨忠仁;龙金飞;张凤兰;郝丽珍;黄修梅;张东;赵映雪 - 内蒙古农业大学
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- 本发明涉及食品保鲜技术领域，提供一种沙葱的二氧化氯保鲜方法，以浓度25～75mg/L二氧化氯溶液浸泡沙葱，沥干，在沙葱表面覆盖吸水纸后装入有孔保鲜袋中进行贮藏。二氧化氯是一种强氧化剂，二氧化氯稳定系列为食品添加剂。本发明通过研究发现，二氧化氯溶液在浓度为25～75mg/L时对沙葱进行处理能够获得15d左右的保存时间，相对于常规技术的贮藏时间有显著提高。经过本发明所述保鲜方法处理后的沙葱，硝酸盐的峰值出现时间推迟了6d左右，并且硝酸盐的峰值浓度也相对降低。即，本发明所述沙葱的二氧化氯保鲜方法能够有效推迟硝酸盐峰值出现时间，并降低硝酸盐浓度，降低沙葱中的有害物质。
- 一种火龙果成熟度保鲜装置-202121422870.X
- 邓丽美;欧善生;麻少莹;黄春秋;刘仁和;何高义;时悦 - 广西农业职业技术学院
- 2021-06-24 - 2021-11-23 - A23B7/157
- 本实用新型涉及一种火龙果成熟度保鲜装置，包括外身，所述外身的一侧固定连接有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端固定连接有滚珠丝杠，所述滚珠丝杠的表面套设有螺母，所述螺母的下端通过连接件固定连接有第二伺服电机，所述螺母的输出端固定连接有绳辊，所述绳辊的表面缠绕有拉绳，所述拉绳的一端固定连接有挂钩，所述外身的内底壁设置有第一消毒箱，所述第一消毒箱的一侧设置有第二消毒箱，所述外身的一侧插接有喷头，所述外身的下表面固定连接有水箱，所述外身的内底壁设置有潜水泵；本实用新型通过自动化控制，减少人为干预和人力消耗，提高工作效率，降低企业运行成本，节约水资源。
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