[发明专利]一种陈茶处理方法在审
| 申请号： | 202110282462.7 | 申请日： | 2021-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN112956551A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王晓;刘厚红;程婷婷;何敬茹;郭建锋;刘国锋;黄运武;刘文新;梁少茹 | 申请（专利权）人： | 信阳市文新茶叶有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/10;A23F3/36 |
| 代理公司： | 郑州豫原知识产权代理事务所(普通合伙) 41176 | 代理人： | 李天丽 |
| 地址： | 464000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶再加工技术领域，具体涉及一种陈茶处理方法；以陈茶为原料，经汽蒸、脱咖啡碱、发酵、初烘、提香制备出一种风味独特的红茶，不仅解决了陈茶大量囤积的问题，且该成品红茶甜香浓郁，滋味醇厚，自然条件下可以长期存放；同通过该方法制作出的红茶咖啡碱含量低，苦涩味弱，受众广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 处理 方法 | ||
【主权项】：
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