[发明专利]枸杞刺梨沙棘果浆配方及制备工艺在审
| 申请号： | 202110233799.9 | 申请日： | 2021-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN112956661A | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 张凤萍 | 申请（专利权）人： | 格尔木云朵枸杞科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京文嘉知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11954 | 代理人： | 赵翔 |
| 地址： | 816099 青海省海西蒙古*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了枸杞刺梨沙棘果浆配方及制备工艺，其原料按重量份包括：枸杞原浆：80％，刺梨原浆：15％，沙棘原浆：5％。本发明的有益效果之处在于其与传统技术相比较，其通过加入了刺梨原浆和沙棘原浆，刺梨性凉，食用后不会出现“上火”现象，成品橙红色、酸甜滑爽、醇香味厚，成品的pH:3.7，成品抗氧化剂丰富，无需添加防腐剂即可保存，枸杞鲜果破碎成浆最大限度保留枸杞鲜果的营养与有效成分，口感甘甜浓醇，加入刺梨原浆和沙棘原浆后增加浆体口感变为酸甜滑顺、醇香。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 刺梨 沙棘 配方 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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