[实用新型]一种肉制品用高温发酵装置有效
| 申请号： | 202023141036.1 | 申请日： | 2020-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN214178891U | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 沈明根;周姜帆;陈钰姗 | 申请（专利权）人： | 浙江波拉波拉食品股份有限公司;浙江青莲生猪产业研究院有限公司 |
| 主分类号： | A22C18/00 | 分类号： | A22C18/00;A23B4/22;A23L13/70;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 叶帅东 |
| 地址： | 314300 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种肉制品用高温发酵装置，包括发酵车间，发酵车间内部为容置空间，外部设置有电加热装置，电加热装置一端与吹风机连接，另一端连接有第一管；第一管穿过发酵车间的侧壁延伸至发酵车间内部，并与设置在发酵车间内部的第二管连接；第二管上连接有导风装置，导风装置、第一管、第二管以及电加热装置组成可供气体流动的管路；导风装置顶部为填料层，内部填充有填料。本实用新型具有控制发酵车间温度、湿度的效果，并且能够向发酵车间输送均匀的气流，防止发酵车间产生局部过热或过冷的问题，以便于调整发酵车间整体温度的技术效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉制品 高温 发酵 装置 | ||
【主权项】：
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