[发明专利]一种五香牛柳及其加工方法在审
| 申请号： | 202011028239.1 | 申请日： | 2020-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN112089019A | 公开（公告）日： | 2020-12-18 |
| 发明（设计）人： | 史先兵 | 申请（专利权）人： | 安徽悦道食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 苏州国卓知识产权代理有限公司 32331 | 代理人： | 马德龙 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种五香牛柳及其加工方法，其技术方案是：所述主料包括牛柳，所述辅料包括盐、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮、五香料、冰糖、老抽和生抽，一种五香牛柳及其加工方法有益效果是：通过选用花椒大红椒、疙瘩椒、秦椒和风椒中的一种、两种、三种或者四种，使得制作出来的五香牛柳的麻辣程度不同，能满足不同食用者的不同麻辣需求，通过加入不同质量的食盐，使得制作出来的五香牛柳的咸味程度不同，加入少量盐，能满足口味偏淡的食用者的需求，加入中量盐，能满足大部分食用者的口味，加入多量盐，能满足口味偏咸的食用者的口味需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽悦道食品有限公司，未经安徽悦道食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011028239.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
