[发明专利]一种甜辣味鸭排及其制备方法有效
| 申请号： | 202011010452.X | 申请日： | 2020-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN112244228B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 吴秀;周富裕;田宏伟;柳丽梅 | 申请（专利权）人： | 湖北周黑鸭食品工业园有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/20;A23L13/74;A23L13/75;A23L13/77;A23L23/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及休闲卤制品领域，具体公开了一种甜辣味鸭排及其制备方法；甜辣味鸭排的制备方法为：（1）解冻；（2）焯水；（3）滚揉；（4）制作卤水；（5）卤制。本申请的制备方法具有鸭排无腥味、甜中带辣、口味独特的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北周黑鸭食品工业园有限公司，未经湖北周黑鸭食品工业园有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011010452.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种盐焗风味鸭副件及其制备方法
- 下一篇：变尺度复杂构型桁架组装在轨工装系统
