[发明专利]一种黄乌龙茶的加工方法在审
| 申请号： | 202010751256.1 | 申请日： | 2020-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN111758799A | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 张清海;殷露;陈蔚;朱珺语;李文龙;张钰;雷雅欣 | 申请（专利权）人： | 武汉金盏玉叶茶文化有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 赵洋洋 |
| 地址： | 430061 湖北省武汉市武昌区*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黄乌龙茶的加工方法，该方法是在原有的闽南及闽北乌龙茶的加工方法中，增加黄茶加工中的闷黄工艺。其中凉青、摇青可根据实际情况进行4次，增温、闷黄可根据实际情况进行2次。得到黄乌龙茶的产品外形保留乌龙茶的卷曲、紧结、重实、蜻蜓头、蛤蟆腿的品质特征，并在这一基础上增加了黄茶的品质风格，使色泽达到干茶黄、汤色黄、叶底黄的三黄黄茶品质特征。因此黄乌龙茶在外观上即具有乌龙茶的外形又具有黄茶的色泽，特征独特。该方法可增加目前我国现有茶类的种类，丰富茶叶产品的多样性，增加产品品质风格，提升品质，提高经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌龙茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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