[发明专利]一种咖喱杏鲍菇状元豆牛肉酱及其制作方法在审
| 申请号： | 202010691007.8 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN111671076A | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 杨宁宁;邓源喜;武杰;徐静;马龙 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L13/10;A23L13/70;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 周勇 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种咖喱杏鲍菇状元豆牛肉酱：其原料由以下重量百分比的组分组成：状元豆酱25～35％、牛肉15～35％、杏鲍菇8～12％、咖喱1～3％、酱油4～6％、白糖1～3％、姜1～1.5％、蒜1～1.5％、干红辣椒2～3％、花生仁0.5～1％、芝麻0.5～1％、花椒0.2～0.3％、植物油补足余量。本发明咖喱杏鲍菇状元豆牛肉酱，营养丰富、风味独特、味道醇厚鲜美，具有牛肉和杏鲍菇的营养功能、咖喱的独特风味以及状元豆的利尿化湿、健脾等功效，满足了消费者对牛肉酱的食用及营养需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 杏鲍菇 状元 牛肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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