[发明专利]一种用生红枣发酵酿造蒸馏白酒的配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202010637443.7 | 申请日： | 2020-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN111944644A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 罗义恒 | 申请（专利权）人： | 罗义恒 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/021 |
| 代理公司： | 深圳紫晴专利代理事务所(普通合伙) 44646 | 代理人： | 陈映辉 |
| 地址： | 838000 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用生红枣发酵酿造蒸馏白酒的配方及其制备方法，包括以下步骤：取料100公斤，生红枣90公斤破碎，取生稻糠或者高粱10公斤装入发酵罐或者发酵池，加入发酵培养液42公斤充分搅拌均匀封闭发酵5到7天后，再加白酒曲700克充分搅拌均匀后再次封闭发酵6到10天即可进行蒸馏出酒。本发明的优点：具有耗能少、对环境污染少、发酵时间较短等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 发酵 酿造 蒸馏 白酒 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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