[发明专利]一种驼奶荞麦面条及其制作方法

摘要

本发明涉及一种驼奶荞麦面条及其制作方法。骆驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收。经常喝骆驼奶可以起到补钙健骨，预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用。含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血粘度，预防心脑血管疾病。荞麦具有较高的药用与保健价值。临床上用荞麦治疗高血压、控制糖尿病有显著疗效。荞麦是一种以食代药的保健食品。本发明按指定重量比称取原料:荞麦粉，小麦粉，黄油，食盐，纯骆驼奶，奶酪发酵提取水，纯净水配制新型驼奶荞面挂面。此发明驼奶荞面能够有效防止三高及糖尿病，对人体免疫系统、防治糖尿病、高血压有辅助作用、非常有开发前景的保健食品。