[发明专利]一种蔬菜干货制作方法在审
| 申请号： | 202010112093.2 | 申请日： | 2020-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN111194768A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 谢小聪;梅旭飞;黄铮铮;陈维斌;陶兆忠 | 申请（专利权）人： | 浙江山友天然食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/02;A23B7/04;A23B7/148;A23B7/157;A23P10/10 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 吴斌林 |
| 地址： | 325500 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种蔬菜干货制作方法，其步骤如下：一、选料；二、清洗；三、准备工作；四、水分置出；五、水分凝固；六、脱水；七、消毒；八、复温；本发明有益的效果是：本发明与传统的冷冻干燥相比，干燥时间短，生产效率高，无任何加热步骤，有利于所干燥的蔬菜在即食或速食产品生产中的运用,温和的干燥条件，高保真地保留所干燥的产品的外观、组织结构及色香味，有助于提高蔬菜干货脱水产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 干货 制作方法 | ||
【主权项】：
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