[发明专利]一种速食红烧肉的制作方法在审
| 申请号： | 202010047340.5 | 申请日： | 2020-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111184188A | 公开（公告）日： | 2020-05-22 |
| 发明（设计）人： | 彭涛 | 申请（专利权）人： | 安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L13/40;A23B4/20 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 237300 安徽省六安市金寨县*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种速食红烧肉的制作方法，涉及食品加工技术领域，所述速食红烧肉由如下重量份数的原料制成：五花肉1000份、腌制液100‑120份、卤汁60‑65份；本发明所制红烧肉能够有效保持肉制品的营养成分，通过使用天然的防腐保鲜和抗氧化剂结合巴氏杀菌保证产品可以在常温下保存六个月以上，既避免了传统高温高压杀菌对产品口味和口感的影响，又保持了产品的原汁原味，大大提高产品的安全性，产品独具风味，香味可口，营养丰富，食用安全，消费者可以直接微波加热即可食用，方便快捷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速食 红烧肉 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司，未经安徽金寨黑毛猪食品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010047340.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种水产动物专用农残净化素
- 下一篇：一种促进肌肉增长的组合物及其用途
