[发明专利]一种连翘黑茶的制作方法在审
| 申请号： | 202010019992.8 | 申请日： | 2020-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN110973316A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 刘鑫;陈留明;史敏华;刘劲 | 申请（专利权）人： | 山西省林业科学研究院;安泽县禾清源茶叶发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源;武建云 |
| 地址： | 030012 *** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种连翘黑茶的制作方法，包括如下步骤：（1）、采青；（2）、原叶发酵；（3）、杀菌；（4）、揉捻；（5）、复包‑包揉‑打散；（6）、炒茶；（7）、捡箕；（8）、成品包装。主要为，6~8月采摘叶肉肥厚、茎梗粗壮的连翘叶，28~30℃下原叶发酵3~5小时，至连翘叶由暗绿变为黄褐，发出淡淡的青草香味；220~240℃下杀青时间3~5min；揉捻30~40min后反复包揉4~6次，直至成型；200℃下炒制15~20min。本发明方法生产的连翘茶具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食的功效，同时香气纯正，滋味浓厚，属于老幼皆宜的纯天然茶品，具有极大的保健价值和市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 连翘 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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