[发明专利]贮藏装置和冷藏库在审
| 申请号： | 201980011604.7 | 申请日： | 2019-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN111683535A | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 安信淑子;大久保公美子;南部桂;松村康生 | 申请（专利权）人： | 松下知识产权经营株式会社 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;F25D11/00;F25D17/04;F25D17/08;F25D23/00 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的贮藏装置包括：贮藏食用肉的贮藏分区；冷却上述贮藏分区的冷却部；检测上述贮藏分区的温度的温度检测部；和控制上述贮藏分区的上述温度的控制部。上述控制部使上述贮藏分区的上述温度在第1温度域和第2温度域变动。上述第1温度域是上述食用肉的细胞内的水分冻结的比例即结冰率为46±20％的温度域。上述第2温度域是上述结冰率为80±10％的温度域。由此，食用肉的鲜味、柔软度、或者多汁增大。 | ||
| 搜索关键词： | 贮藏 装置 冷藏库 | ||
【主权项】：
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- 2022-08-08 - 2023-07-28 - A23B4/06
- 本实用新型提供一种小龙虾预冷机，涉及食品冷却装置技术领域，包括机体本体,机体本体的两侧内壁上对称安装有若干组导向槽杆，导向槽杆的表面开设有凹槽，凹槽内卡合安装有若干组放置架，放置架的上端面沿边处开设有楔形槽，楔形槽内安装有轴销，轴销上套装有悬挂杆，相邻一对悬挂杆之间安装有连接杆，悬挂杆的顶部插设挂杆，导向槽杆的表面等距设有挂杆槽，挂杆槽与挂杆相互匹配，导向槽杆之间位于机体本体的内壁上安装有冷凝管，冷凝管呈“S”型分布，该种预冷机能够有效的对龙虾进行快速冷却，同时能够根据自身需求改变预冷机内部的摆放空间结构，极大的提高实用性。
- 一种畜禽肉加工用控温装置-202320497723.1
- 顾晓峰 - 浙江知丰食品有限公司
- 2023-03-15 - 2023-07-28 - A23B4/06
- 本实用新型公开了一种畜禽肉加工用控温装置，包括冷冻箱，冷冻箱的开口处铰接密封门，冷冻箱的内部水平旋转连接外部贯穿有多个孔的滚筒，滚筒的外部水平贯穿投放口，投放口内插接盖板，盖板的外侧一端固定连接握把；冷冻箱的一侧外壁固定连接与滚筒传动连接驱动电机，冷冻箱的另一侧外壁固定连接制冷机，制冷机的输出端连通输送管，输送管的末端连通接头，接头连接在冷冻箱的顶面，接头与冷冻箱的内部连通，冷冻箱的一侧内壁水平固定温度传感器，温度传感器电性连接控制器，控制器固定连接在密封门的外侧，控制器与制冷机电性连接。本实用新型通过转动的滚筒使得冷冻箱内的每一份肉都能与冷气进行接触，进一步提高了冷冻效率。
- 一种八爪鱼加工用冷鲜速冻装置-202320407853.1
- 魏航;魏婷;薛有丽;高立整 - 福州金匠鲜食品科技有限公司
- 2023-03-07 - 2023-07-21 - A23B4/06
- 本实用新型公开了一种八爪鱼加工用冷鲜速冻装置，涉及八爪鱼冷鲜技术领域，包括速冻机和与速冻机铰接的密封门，速冻机的中部开设有速冻腔，速冻腔的内部设有多个承托架组件，承托架组件包括固定连接在速冻腔两侧的卡槽板，两个卡槽板之间活动插接有承托板，承托板上开设有多个开口，承托板底部与开口对应位置固定连接有用于新鲜八爪鱼放置的存储筒。该八爪鱼加工用冷鲜速冻装置，通过开口和存储筒的配合设置，能分别对新鲜的八爪鱼进行单独存放，然后通过卡槽板能使放置有鲜活八爪鱼的承托板安装在速冻腔，使捕捞上的八爪鱼能直接通过该速冻机进行冷冻保鲜，保证八爪鱼的鲜度，冷冻后取出的八爪鱼保持单体，进而方便后续的包装加工。
- 一种龙虾尾冷冻存储设备-202310445187.5
- 陈义虎;徐慧芬 - 霍山源锦食品有限公司
- 2023-04-21 - 2023-07-14 - A23B4/06
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体说是一种龙虾尾冷冻存储设备；包括挂冰机；所述挂冰机还包括机体，所述机体的内壁转动连接有转轴；所述转轴的数量有两个；两个所述转轴之间通过齿链进行链传动连接；本发明通过转筒的设置，使得喷淋管在对龙虾尾进行喷淋包冰时，龙虾尾能够在转筒内滚动，一方面能够使龙虾尾表面喷水均匀，使得滚动的龙虾尾表面能够均匀的附着一层冰层，另一方面因龙虾尾的滚动，使得相邻的两个龙虾尾之间会发生相互运动，从而避免龙虾尾粘连；且转筒的设置，能够避免气泵的使用，使得冰水池内的水面与外界的接触面积减少，降低了水面温度的提升，增加冰块的使用时间，进而降低了成本，提高本发明的实用性。
- 简易可移动的压差式预冷设备-202320664785.7
- 张继鹏;徐建伟;张舒;袁培靖;李志尧;蓝婕 - 山东商业职业技术学院
- 2023-03-27 - 2023-07-14 - A23B4/06
- 本实用新型公开了简易可移动的压差式预冷设备，包括箱体、箱门，所述箱体设置有制冷系统，制冷系统连通箱体对箱体内部制冷，所述箱体底部固定连接移动座，所述移动座底部设置有移动轮，所述移动座一端设置有三角承载架，所述三角承载架一侧设置有牵引挂钩，所述三角承载架靠近所述牵引挂钩的位置设置有支撑机构，所述支撑机构包括滑动槽，所述滑动槽内滑动连接滑动杆，所述滑动槽一侧螺纹连接有顶丝，所述滑动杆的下端固定连接支撑板。本实用新型涉及可移动的压差式预冷技术领域，具体地讲，涉及简易可移动的压差式预冷设备。本装置能够便于对压差式预冷设备移动位置和对食品的预冷和终冷。
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