[发明专利]一种赤小豆发酵物的制备方法在审
申请号: | 201910997609.3 | 申请日: | 2019-10-18 |
公开(公告)号: | CN112753950A | 公开(公告)日: | 2021-05-07 |
发明(设计)人: | 谢丽佳 | 申请(专利权)人: | 山东寿世保元医药有限公司 |
主分类号: | A23L11/50 | 分类号: | A23L11/50;A23L5/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 250101 山东省济南市高*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 嗯本发明公开了一种赤小豆发酵物的制备方法,包括:预处理、蒸煮、灭菌、发酵、过滤、减压浓缩及冷冻、干燥的过程;该方法利用酶直接对赤小豆进行发酵,避免了副产物的产生,而且,真空发酵可有效抑制细菌的产生,进一步提高赤小豆发酵粉的纯度。 | ||
搜索关键词: | 一种 赤小豆 发酵 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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