[发明专利]一种蔬菜营养面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201910966402.X | 申请日： | 2019-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN110558483A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 王勇 | 申请（专利权）人： | 城口县土行生农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L15/00;A23L33/10;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400000 重庆市城口县葛*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜营养面条及其制作方法，该蔬菜营养面条由以下质量份数的原料制成：小麦粉100‑200份、玉米面30‑60份、蚕豆粉20‑40份、蔬菜粉25‑50份、蔬菜汁30‑60份、水5‑15份、鸡蛋15‑25份。有益效果：本发明通过在和面的过程中添加佛手瓜粉、甜菜根粉和蒲笋粉，从而佛手瓜可以对人们的血管进行扩张和降压之效，并且含有较多的锌可以提高人的智力，甜菜根内部含有丰富的维生素、膳食纤维和多酚类物质，在一定程度上降低患高血压的风险，最后蒲笋具有清热凉血、利水消肿的作用，常食还可以固齿明目、聪耳、轻身耐老等功效，进而以上的蔬菜相配合食用，能够为人们补充一定的营养物质，同时，也能够保障人们的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 佛手瓜 蔬菜营养面条 甜菜根 多酚类物质 玉米面 清热凉血 膳食纤维 营养物质 蚕豆粉 蔬菜粉 蔬菜汁 小麦粉 质量份 消肿 降压 聪耳 固齿 明目 维生素 高血压 鸡蛋 食用 血管 智力 补充 制作 配合 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜营养面条，其特征在于，该蔬菜营养面条由以下质量份数的原料制成：/n小麦粉100-200份、玉米面30-60份、蚕豆粉20-40份、蔬菜粉25-50份、蔬菜汁30-60份、水5-15份、鸡蛋15-25份。/n
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- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种补肾健脾空心挂面及其制备方法，所要解决的问题是提供一种具有补肾健脾功能，其有效成分损失少，口感佳，易于加工的补肾健脾空心挂面及其制备方法，采用的技术方案为：包括以下原料，杂粮面65‑85份，蔬菜粉（汁）1‑10、阿胶1‑10份，铁皮石斛1‑10份，丁香1‑10份，当归1‑10份，白扁豆1‑10份，人参1‑10份，枸杞1‑10份，山药1‑10份，麦芽1‑10份，陈皮1‑10份，芝麻1‑10份，食盐5‑10份，食用胶0.2‑1份，本发明广泛应用于挂面技术领域。
- 一种红薯面条加工方法-201911048316.7
- 孙威;杨丽荣 - 石门益添壹碗粗粮面有限公司
- 2019-10-30 - 2019-12-20 - A23L7/109
- 本发明公开了一种红薯面条加工方法，包括原料准备、初步粉清洗、擦洗、切条、再次清洗、干燥、混料、干面条制作等步骤，获得的红薯面条几乎保留了整个红薯的成分（连皮带肉的），营养更为全面。
- 一种多彩蔬果面条及其制作方法-201910966319.2
- 王勇 - 城口县土行生农业科技发展有限公司
- 2019-10-12 - 2019-12-17 - A23L7/109
- 本发明公开了一种多彩果蔬面条及其制作方法，该多彩果蔬面条包括以下原料组份：小麦210‑420份、荞麦70‑140份、鸡蛋15‑30份、黄色果蔬组合物70‑140份、红色果蔬组合物70‑140份、黑色果蔬组合物70‑140份、核苷酸0.01‑0.03份、食盐10‑20份及水100‑200份。有益效果：该多彩果蔬面条营养丰富、口感美味，富含大量维生素、氨基酸、矿物质，同时具备养颜保健的功效。通过加入核苷酸，可以促使早产儿的体重变得比较正常，有益婴儿早期的免疫功能发育，婴儿很容易消化吸收。通过将面条制作成多种颜色叠加而成的样式，可激发儿童的好奇心和食欲。
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