[发明专利]一种蜡烛状的新颖布丁及其制备工艺在审
| 申请号： | 201910844709.2 | 申请日： | 2019-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN110521935A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 赵春生 | 申请（专利权）人： | 赵春生 |
| 主分类号： | A23L9/10 | 分类号： | A23L9/10;A23L29/256;A23L21/25;A23L19/00;A23L19/12 |
| 代理公司： | 44490 佛山卓就专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 赵勇<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 116404 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜡烛状的新颖布丁，包括红色蜡烛和白色灯芯，所述红色蜡烛包括以下成分：白砂糖、海藻胶、鲜牛奶、淡奶油、蜂蜜、黄油、布丁粉、香辛料和食用色素，所述白色灯芯包括以下成分：白砂糖、海藻胶、土豆泥、椰汁、椰丝、鲜牛奶、淡奶油、蜂蜜、布丁粉、香辛料和食用色素，本发明结构科学合理，使用安全方便，通过海藻胶增加口感，并且作为稳定剂，并且增加其凝型力，提高了其强度和韧性，而白色灯芯中的土豆泥、椰汁和椰丝含有淀粉和糖份，通过椰汁和椰丝在提高口感的同时，代替了牛奶，而红色蜡烛和白色灯芯组合而成的新颖布丁，口感丰富，含有两种口感，且新颖，适合不同人群的食用，提高了销量，适合推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 布丁 灯芯 椰汁 海藻胶 椰丝 白砂糖 蜡烛 土豆泥 鲜牛奶 食用色素 淡奶油 香辛料 蜂蜜 结构科学 蜡烛状 稳定剂 黄油 淀粉 牛奶 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种蜡烛状的新颖布丁，其特征在于：包括红色蜡烛和白色灯芯；/n所述红色蜡烛包括以下成分：白砂糖、海藻胶、鲜牛奶、淡奶油、蜂蜜、黄油、布丁粉、香辛料和食用色素；/n所述白色灯芯包括以下成分：白砂糖、海藻胶、土豆泥、椰汁、椰丝、鲜牛奶、淡奶油、蜂蜜、布丁粉、香辛料和食用色素。/n
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