[发明专利]一种护肝的果蔬酵素饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910691135.X | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN110236055A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 卢珊玲 | 申请（专利权）人： | 卢珊玲 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 郭蓓霏 |
| 地址： | 425000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种护肝的果蔬酵素饮料，原料按质量份数计包括以下各组分：红糖350‑550份，柠檬50‑150份，卷心菜25‑75份，苹果100‑300份，百香果50‑150份，葡萄75‑175份，洋葱100‑200份，蜂蜜50‑150份，黄芪15‑18份，菊花15‑18份，田基黄15‑18份，当归8‑10份，三七15‑17份，蒲公英10‑12份，水3075份。不需要其他添加剂，整体的风味独特，口感良好，营养丰富，安全健康，其经发酵后使功能性成分得以释放并转为小分子化而变得容易为人体吸收，能够养肝护肝，改善肠胃功能和新陈代谢。还公开了一种简单、低成本、周期短的果蔬酵素饮料发酵方法。 | ||
| 搜索关键词： | 果蔬酵素 饮料 护肝 发酵 红糖 当归 安全健康 肠胃功能 人体吸收 新陈代谢 蒲公英 黄芪 柠檬 百香果 低成本 肝护肝 田基黄 小分子 质量份 蜂蜜 洋葱 制备 菊花 添加剂 葡萄 苹果 释放 | ||
【主权项】：
1.一种护肝的果蔬酵素饮料，其特征在于，由原料取食用部分经过发酵、过滤去渣后制成，所述原料按质量份数计包括以下各组分：红糖350‑550份，柠檬50‑150份，卷心菜25‑75份，苹果100‑300份，百香果50‑150份，葡萄75‑175份，洋葱100‑200份，蜂蜜50‑150份，黄芪15‑18份，菊花15‑18份，田基黄15‑18份，当归8‑10份，三七15‑17份，蒲公英10‑12份，水3075份。
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