[发明专利]一种壳聚糖-酪蛋白磷酸肽复合纳米颗粒稳定Pickering高内相乳液及其制备有效
| 申请号： | 201811525882.8 | 申请日： | 2018-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN109734936B | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 尹寿伟;黄小楠;杨晓泉 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08J3/07 | 分类号： | C08J3/07;C08L5/08;C08L89/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 陈智英 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于高内相乳液的技术领域，公开了一种壳聚糖‑酪蛋白磷酸肽复合纳米颗粒稳定Pickering高内相乳液及其制备。所述方法：1)采用醋酸水溶液将壳聚糖配成溶液，获得壳聚糖溶液；采用水将酪蛋白磷酸肽配成溶液，得到酪蛋白磷酸肽溶液；2)将壳聚糖溶液与酪蛋白磷酸肽溶液混合，并进行剪切均质，获得包含纳米颗粒的体系；3)调节包含纳米颗粒的体系的pH为4～6，再与油脂混合，剪切乳化，获得壳聚糖‑酪蛋白磷酸肽复合纳米颗粒稳定Pickering高内相乳液。本发明的乳液稳定性高，储藏时间达到六个月以上不发生反乳破乳漏油现象，且抗氧化性能良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 蛋白 磷酸 复合 纳米 颗粒 稳定 pickering 高内相 乳液 及其 制备 | ||
【主权项】：
1.一种壳聚糖‑酪蛋白磷酸肽复合纳米颗粒稳定Pickering高内相乳液的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)采用醋酸水溶液将壳聚糖配成溶液，获得壳聚糖溶液；采用水将酪蛋白磷酸肽配成溶液，得到酪蛋白磷酸肽溶液；(2)将壳聚糖溶液与酪蛋白磷酸肽溶液混合，并进行剪切均质，获得包含纳米颗粒的体系；(3)调节包含纳米颗粒的体系的pH为4～6，再与油脂混合，剪切乳化，获得壳聚糖‑酪蛋白磷酸肽复合纳米颗粒稳定Pickering高内相乳液。
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- 一种多臂星形聚合物组装胶束及其制备方法-202210264320.2
- 张启路;孙雅薇;刘峰 - 西安交通大学
- 2022-03-17 - 2022-06-24 - C08J3/07
- 本发明公开了一种多臂星形聚合物组装胶束及其制备方法，具体步骤为：S1将具有(A‑b‑B)
- 一种快速溶解羧甲基纤维素钠的方法-201910796416.1
- 邹泽贤;窦元运;吴骏 - 芜湖天弋能源科技有限公司
- 2019-08-27 - 2022-06-17 - C08J3/07
- 本发明公开了一种快速溶解羧甲基纤维素钠的方法，通过碳酸乙烯酯(EC)首先浸湿分散羧甲基纤维素钠，再溶于去离子水中，与传统的方法相比，本发明不仅缩短搅拌时间还可以增强羧甲基纤维素钠的分散效果，最终实现增强其助悬、增稠的作用。同时EC不仅是对电池友好的电解质溶液，还是部分负极“一液型”Binder的增塑剂，由于其沸点较高，在浆料涂布过程中能够保证极片干燥阶段的均匀性，避免表面层快速的“结壳”现象，进而改善极片干燥开裂问题，可以提高干燥时烘箱温度和风频，大大提高涂布速率。
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