[发明专利]一种蓝莓花青素茶的制备方法在审
| 申请号： | 201810922104.6 | 申请日： | 2018-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN109090298A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 陈鹏 | 申请（专利权）人： | 贵州高原蓝生态农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;C07D311/62 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 550800 贵州省安顺市紫云*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓花青素茶的制备方法，以蓝莓果皮渣和蓝莓果为原料，包括蓝莓果皮渣粉末65‑70份，蓝莓花青素提纯液5‑10份，白砂糖20‑30份，包括以下步骤：蓝莓果皮渣和蓝莓果的清洗；蓝莓果皮渣粉末的制备；蓝莓花青素粗提液的制备，采用浸提法和超声波辅助法进行提取；蓝莓花青素提纯液的制备；蓝莓花青素茶的制备。本发明在蓝莓果提取花青素时，利用200W超声波进行辅助，既能够加速花青素的提取速率，而且还能提高花青素的提取率。 | ||
| 搜索关键词： | 蓝莓花青素 制备 果皮渣 蓝莓 花青素 蓝莓果 提纯液 白砂糖 超声波辅助 超声波 粗提液 浸提法 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓花青素茶的制备方法，其特征在于，以蓝莓果皮渣和蓝莓果为原料，包括蓝莓果皮渣粉末65‑70份，蓝莓花青素提纯液5‑10份，白砂糖20‑30份，包括以下步骤：S1.蓝莓果皮渣和蓝莓果的清洗；S2.蓝莓果皮渣粉末的制备；S3.蓝莓花青素粗提液的制备，采用浸提法和超声波辅助法进行提取；S4.蓝莓花青素提纯液的制备；S5.蓝莓花青素茶的制备。
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