[发明专利]炖蜂蜜柚子的制作方法在审
| 申请号： | 201711244127.8 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108056416A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 陈丽华 | 申请（专利权）人： | 陈丽华 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供炖蜂蜜柚子的制作方法，属于食品加工技术领域，包括选果、剥皮、果肉分离，融蜂蜜、清蒸、分装等步骤。本发明将作为水果食用的柚子作为产品的原材料，将其剥皮后配之以柚子质量0.6%的蜂蜜，用小火清蒸，发掘出除了直接食用以外的新颖的食用方式，将柚子中的营养成分充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 柚子 制作方法 | ||
【主权项】：
1.炖蜂蜜柚子的制作方法，其特征在于：所述炖蜂蜜柚子的制作方法包括以下步骤：S1、选果：挑拣皮略皱的、水分较充足的柚子；S2、剥皮：将柚子去皮；S3、果肉分离：将柚子的籽剔除，留下果肉；S4、融蜂蜜:在装柚子的容器里撒上配之以柚子质量0.6%的蜂蜜；S5、清蒸：将锅洗净后在锅中放水，把柚子隔水蒸5-10分钟；S6、分装：将S5步骤所得的产物进行罐装保存。
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