[发明专利]一种风味油辣椒及其制作方法在审
申请号: | 201711237386.8 | 申请日: | 2017-11-30 |
公开(公告)号: | CN107927698A | 公开(公告)日: | 2018-04-20 |
发明(设计)人: | 王喜 | 申请(专利权)人: | 柳州市金记猪肚鸡餐厅 |
主分类号: | A23L27/10 | 分类号: | A23L27/10;A23L27/00;A23L33/00 |
代理公司: | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人: | 宁霞光 |
地址: | 545000 广西壮族自*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开了一种风味油辣椒及其制作方法,属于食品技术领域。由以下原料组成红辣椒粉80‑160份、豆豉25‑55份、八角1‑3份、淮山粉16‑32份、陈皮粉10‑18份、砂仁粉6‑8份、草果粉0.6‑1.0份、葵花籽8‑12份、黑芝麻12‑18份、花生米10‑16份、菜籽油40‑60份、橄榄油20‑36份、味精0.5‑1.0份。本发明提供的风味油辣椒及其制作方法,不添加任何人工化学制品,安全程度高,成品颜色红亮,具有增强食欲、促进消化、行气调中和健脾补肺等的功效,定期食用不易上火。 | ||
搜索关键词: | 一种 风味 辣椒 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种风味油辣椒及其制作方法,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:红辣椒粉80‑160份、豆豉25‑55份、八角1‑3份、淮山粉16‑32份、陈皮粉10‑18份、砂仁粉6‑8份、草果粉0.6‑1.0份、葵花籽8‑12份、黑芝麻12‑18份、花生米10‑16份、菜籽油40‑60份、橄榄油20‑36份、味精0.5‑1.0份。
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