[发明专利]一种红米粉干及其制作方法在审
| 申请号： | 201711216797.9 | 申请日： | 2017-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN107996961A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 吴治敏 | 申请（专利权）人： | 泰顺县德记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/30;A23L29/00;A23L19/00;A23L19/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 325000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红米粉干，其原料按重量的配方如下：红米50‑70份、大米30‑40份、小麦淀粉8‑12份、纤维素5‑7份、红薯淀粉3‑5份、矿物质3‑5份、蔬菜粉3‑5份、酵母粉1‑3份。本发明还提供了一种红米粉干的制作方法。本发明能够使得该红米粉干不仅具有粉干的口味以及劲道，还通过纤维素、矿物质以及蔬菜粉的添加，能够将三者的营养综合至粉干内，其中富含人体所需的多种营养元素，能够在保证口感的前提下，有效提高了粉干的营养价值，符合现在人们食用的需求，适合大范围推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种红米粉干，其特征在于，其原料按重量的配方如下：红米50-70份、大米30-40份、小麦淀粉8-12份、纤维素5-7份、红薯淀粉3-5份、矿物质3-5份、蔬菜粉3-5份、酵母粉1-3份。
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