[发明专利]一种干酪乳杆菌的高密度发酵及冷风干燥方法有效
| 申请号： | 201710378452.7 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN106947726B | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 葛向阳;万瑶佳;陈正军 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/245 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 龚莹莹 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： |
本发明公开了一种干酪乳杆菌的高密度发酵及冷风干燥方法，将干酪乳杆菌以3%接种量接种于发酵培养基，并添加20%（v/v）的灭菌新鲜麸皮、枸杞浸提液，控制pH为5.2—5.4，培养12h，补料一次，总发酵周期24h，干酪乳杆菌活菌数大于10 |
||
| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 高密度 发酵 冷风 干燥 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华中农业大学，未经华中农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710378452.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
