[发明专利]一种糖醋藕条的制作方法

摘要

本发明涉及一种糖醋藕条的制作方法，(1)取得原料；(2)莲藕洗干净、去皮后切成条状；(3)将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊；(4)锅内放油，把裹了面糊的莲藕放油锅中炸，炸好后盛出；(5)锅内留少量油，放入芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋，炒成糊状；(6)放入炸好的藕条、迅速翻炒，出锅即可。本发明提供的一种糖醋藕条的制作方法，莲藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智，用糖醋烧过后看着非常诱人，吃着口味酸甜，令人食欲大增，是最好的糖醋藕条的制作方法。

主权项

一种糖醋藕条的制作方法，其特征在于,包括如下的步骤：(1)取得如下原料：莲藕、油、盐、面粉、白糖、芝麻、水、米醋、番茄酱；(2)莲藕洗干净、去皮后切成条状；(3)将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊；(4)锅内放油，把裹了面糊的莲藕放油锅中炸，炸好后盛出；(5)锅内留少量油，放入芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋，炒成糊状；(6)放入炸好的藕条、迅速翻炒，出锅即可。