[发明专利]一种以淀粉糖浆为原料生产淀粉糖粉的方法在审
| 申请号： | 201710031661.4 | 申请日： | 2017-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN107090523A | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 牛继星 | 申请（专利权）人： | 山东省鲁洲食品集团有限公司 |
| 主分类号： | C13B25/00 | 分类号： | C13B25/00;C13B30/02;C13K1/00;C13K7/00;C13K13/00;C13K1/06 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司37219 | 代理人： | 杨磊 |
| 地址： | 276400*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以淀粉糖浆为原料生产淀粉糖粉的方法，包括步骤如下将淀粉糖浆原料在低于熬糖温度下真空熬煮至含水量为0.5～6wt％，冷却、粉碎，即得淀粉糖粉。本发明技术路线科学、合理、可行，并且能和生产实际紧密结合，适应性广，一套设备可生产全系列的淀粉糖粉状产品，具有很大的经济效益、社会效益和推广应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 糖浆 原料 生产 淀粉糖 方法 | ||
【主权项】：
一种以淀粉糖浆为原料生产淀粉糖粉的方法，包括步骤如下：将淀粉糖浆原料在低于熬糖温度下真空熬煮至含水量为0.5～6wt％，冷却、粉碎，即得淀粉糖粉。
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