[发明专利]一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品及其制作方法在审
| 申请号： | 201611136226.X | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106578266A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 张建峰;苗天瑶;朱学军;张洁婧;汪树生;姜云;张嘉旭;杨晶 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长春*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品及其制作方法。首先，以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，按如下比例制作榆黄菇菌丝球咖啡饮品榆黄菇菌丝球1%‑10%，咖啡粉0.5‑10%，白砂糖2%‑20%，鲜奶油适量。本发明提供了一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品，他既能缓解疲劳、提神醒脑，又能减缓咖啡副作用、提升咖啡饮品的营养性与保健性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榆黄菇 菌丝 咖啡 饮品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品，其特征在于榆黄菇菌丝球咖啡饮品的制作方法如下：首先，以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，将咖啡粉投入烧开水的锅中煮好；最后，将榆黄菇菌丝球、白砂糖倒入煮好的咖啡中，搅拌均匀，冷却后放入冰箱密封保存，饮用时倒入杯中，上面放上适量鲜奶油，配上饮管和长柄匙，得到榆黄菇菌丝球咖啡饮品。
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