[发明专利]一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品及其制作方法

权利要求书

1.一种榆黄菇菌丝球咖啡饮品，其特征在于榆黄菇菌丝球咖啡饮品的制作方法如下：首先，以榆黄菇为出发菌株，液体发酵制备榆黄菇菌丝球；然后，将咖啡粉投入烧开水的锅中煮好；最后，将榆黄菇菌丝球、白砂糖倒入煮好的咖啡中，搅拌均匀，冷却后放入冰箱密封保存，饮用时倒入杯中，上面放上适量鲜奶油，配上饮管和长柄匙，得到榆黄菇菌丝球咖啡饮品。

2.根据权利要求1所述的榆黄菇菌丝球咖啡饮品,其特征在于饮品中榆黄菇菌丝球的含量为1%-10%，咖啡粉的含量为0.5-10%，白砂糖的含量为2%-20%，鲜奶油适量。

3.根据权利要求1所述的榆黄菇菌丝球咖啡饮品,其特征在于榆黄菇菌丝球直径为4-6mm。

4.根据权利要求1所述的制备方法得到的榆黄菇菌丝球可以制成各种菌丝球咖啡、可可、巧克力、茶饮料产品。