[发明专利]胶原蛋白复合果汁口服液及其制备方法

摘要

本发明公开了一种胶原蛋白复合果汁口服液及其制备方法,每100ml口服液产品所使用的原料为蓝莓、黑莓、树莓、鱼鳞胶原蛋白、维生素C、精氨酸、维生素B6、维生素B2、酸味剂、甜味剂、白砂糖、食盐、羧甲基纤维素钠、神经酰胺、透明质酸、烟酸、辅酶Q10、葡糖胺；以上原材料组合后由纯净水补足为100ml。酸味剂选用柠檬酸和/或苹果酸；甜味剂选用三氯蔗糖和/或安赛蜜的组合物；稳定剂是羧甲基纤维素钠；通过磨浆、化胶和化糖、调配及定容、均质，上述浆体制备完成后将其添加纯净水至100ml，然后灌装及杀菌将半成品灌入清洁灭菌后的玻璃瓶中，于90～95℃条件下，杀菌25～40min。最后冷却、吹干、套标、喷码并检测合格后入库。

主权项

一种胶原蛋白复合果汁口服液及其制备方法,其特征是：每100ml口服液产品所使用的原料及其重量配比为：蓝莓500～10000mg 黑莓500～8000mg 树莓100～2000mg鱼鳞胶原蛋白1000～10000mg 维生素C 100～1000mg；精氨酸20～45mg 维生素B6 3～10mg 维生素B2 0.05～0.15mg； 酸味剂200～500mg 甜味剂10～25mg 白砂糖0～9000mg食盐100～200mg 羧甲基纤维素钠200～400mg神经酰胺0.001～0.008mg 透明质酸20～30mg 烟酸5～20mg辅酶Q10 30～40mg 葡糖胺15～50mg；以上原材料组合后由纯净水补足为100ml。