[发明专利]一种补肾多肽柠檬饮料及其制备方法在审
申请号: | 201610396329.3 | 申请日: | 2016-06-07 |
公开(公告)号: | CN105995286A | 公开(公告)日: | 2016-10-12 |
发明(设计)人: | 李峰 | 申请(专利权)人: | 安徽阜南常晖食品有限公司 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/80;A23L17/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/18;A23L5/20;A23L5/30 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 236300 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种补肾多肽柠檬饮料,由下列重量份的原料制成:鱼鳞40‑45、柠檬300‑310、芦荟10‑11、海带6‑7、桑葚20‑22、虾肉粉8‑9、肉苁蓉2‑3、杜仲1‑2、牛膝3‑4、巴戟天2‑3、0.5mol/L乳酸溶液800‑810、小苏打适量、蛋白酶0.8‑1、茶多酚0.15‑0.2、活性炭8‑9、甘氨酸0.2‑0.3、白砂糖20‑21。本发明的风味好,鱼鳞在酶解前经过高压处理可改善蛋白质的溶解性能,且有利于蛋白质的酶解,添加的甘氨酸可掩盖蛋白质水解物的苦味,同时本发明经茶多酚和活性炭的处理可去除腥臭味,此外具有补肾的功效。 | ||
搜索关键词: | 一种 补肾 多肽 柠檬 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种补肾多肽柠檬饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成:鱼鳞40‑45、柠檬300‑310、芦荟10‑11、海带6‑7、桑葚20‑22、虾肉粉8‑9、肉苁蓉2‑3、杜仲1‑2、牛膝3‑4、巴戟天2‑3、0.5mol/L乳酸溶液800‑810、小苏打适量、蛋白酶0.8‑1、茶多酚0.15‑0.2、活性炭8‑9、甘氨酸0.2‑0.3、白砂糖20‑21。
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