[发明专利]一种余甘果牛奶糖及其制作方法在审
| 申请号： | 201610347156.6 | 申请日： | 2016-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107410636A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 骆世敏 | 申请（专利权）人： | 骆世敏 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537300 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种余甘果牛奶糖及其制作方法。所述的余甘果牛奶糖由以下重量份数的原料制成余甘果酱60‑80份、牛奶30‑35份、红枣20‑30份、白糖25‑40份、果胶3‑5份；制作方法如下(1)原材料准备；(2)红枣预处理；(3)一次熬糖浆；(4)糖浆过滤；(5)二次熬糖浆；(6)拌料成型。本发明的余甘果牛奶糖甜而不腻、口感软糯、奶香浓郁，富含余甘果的营养成份，具有降压减肥、延缓衰老等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 余甘果 牛奶糖 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种余甘果牛奶糖，其特征在于，所述余甘果牛奶糖由以下重量份数的原料制成：余甘果酱60‑80份、牛奶30‑35份、红枣20‑30份、白糖25‑40份、果胶3‑5份。
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