[发明专利]一种营养液及牛肉片的制作在审
| 申请号： | 201610185246.X | 申请日： | 2016-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN107232509A | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 尹连花 | 申请（专利权）人： | 尹连花 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/20;A23L13/40;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种营养液及牛肉片的制作，是以米酒、精牛肉及牛内脏中某些器官为原料，经过把牛肉原料清洗、切片或切段后煮制、压榨、分离，再按二步骤其一、把分离出的营养液原汁加入调配液和米酒，加热至沸后进行过滤、冷却、再过滤，接着装罐、杀菌、检验；其二把分离出的熟牛肉原料加入调配剂，搅拌均匀后装袋、杀菌、检验。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养液 牛肉 制作 | ||
【主权项】：
一种营养液及牛肉片的制作，其特征在于以米酒、精牛肉及牛内脏某些器官为原料，经把牛肉原料清洗、切片或切段后煮制、压榨、分离，再按二步骤：其一把分离后的营养液原汁加调配液、米酒，煮沸后进行过滤、冷却、再过滤、装罐、杀菌、检验；其二是把分离出的熟牛肉原料(熟牛肉片及牛内脏片或段)加调配剂搅拌、装袋、杀菌、检验。
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