[发明专利]一种禽胗锅盔以及制作方法

摘要

本发明是一种禽胗锅盔，其特征在于：是由以下重量份的主料、辅料、调味剂制成：主料：面粉、玉米粉、山药粉、黄豆粉、黍子粉、薏米粉、木瓜、板栗、蜂蜜、菠菜、南瓜、食用油、鸡胗、水适量；辅料：蛋白、松子粉、黄蜀葵花粉、香芋、焦糖粉、鱿鱼、牛肉干、红薯醪槽、杏仁酱、沙茶酱、葛根粉、椰汁、橄榄油、酸枣仁、柿饼糜；调味剂：五香粉、胡椒粉、辣椒粉、香葱粉、蒜粉、肉桂、柠檬、食盐；本发明的有益效果：本发明保健锅魁，以鸡胗、菠菜、木瓜、板栗、南瓜多种健胃消食原料，具有营养丰富，口感酥软，受人喜爱，同时添加、补肾健体、常食能够强身壮骨，健脑益智，有益健康。

主权项

一种禽胗锅盔，其特征在于：是由以下重量份的主料、辅料、调味剂制成 ：主料：面粉150‑200、玉米粉 50‑60、山药粉 40‑60、黄豆粉40‑60、黍子粉 30‑50、薏米粉 10‑15、木瓜50‑60、板栗50‑60、蜂蜜30‑40、菠菜40‑60、南瓜50‑60、食用油50‑60、鸡胗50‑60、水适量；辅料：蛋白 20‑40、松子粉 5‑8、黄蜀葵花粉 8‑10、香芋 3‑5、焦糖粉 10‑20、鱿鱼 10‑15、牛肉干 10‑20、红薯醪槽 20‑30、杏仁酱 4‑6、沙茶酱 4‑6、葛根粉 10‑15、椰汁 2‑4、橄榄油2‑4、酸枣仁 4‑8、柿饼糜 5‑10 ；调味剂：五香粉 2‑3、胡椒粉 3‑6、辣椒粉 5‑8、香葱粉3‑6、蒜粉3‑6、肉桂3‑6、柠檬3‑6、食盐 4‑8。