[发明专利]枇杷酒酿酒酵母及其应用有效
申请号: | 201410688200.0 | 申请日: | 2014-11-25 |
公开(公告)号: | CN104371936B | 公开(公告)日: | 2017-03-22 |
发明(设计)人: | 杨廷元;喻言;刘永清;胥德君;张虹;何厚平 | 申请(专利权)人: | 重庆市南岸区广阳镇回龙枇杷种植观光园 |
主分类号: | C12N1/16 | 分类号: | C12N1/16;C12G1/022;C12G3/02;C12C11/00;C12R1/685 |
代理公司: | 重庆市前沿专利事务所(普通合伙)50211 | 代理人: | 谭春艳 |
地址: | 401339 重庆市南*** | 国省代码: | 重庆;85 |
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摘要: | 本发明涉及一种枇杷酒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)及其应用,属于微生物工程领域。分离出的枇杷酒酿酒酵母命名为渝2.145,适用于枇杷酒的酿造。枇杷酒酿酒酵母渝2.145已由中国微生物保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)进行保藏,地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期为2014年10月9号,保藏编号为CGMCC NO.9753。 | ||
搜索关键词: | 枇杷 酒酿 酵母 及其 应用 | ||
【主权项】:
一种枇杷酒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)渝2.145,在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏,保藏登记号为CGMCC No.9753。
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