[发明专利]茶的制造方法在审
| 申请号： | 201410245370.1 | 申请日： | 2014-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN105211402A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 朱中亮;郑大青;王德雄 | 申请（专利权）人： | 财团法人食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30 |
| 代理公司： | 北京聿宏知识产权代理有限公司 11372 | 代理人： | 吴大建;刘华联 |
| 地址： | 中国台湾*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明提供一种茶汁的加工杀菌方法及利用此方法所制备的包装茶饮料，所制得的包装茶饮料可于冷藏或常温下长时间保存，且长时间保存后饮用仍保有好的风味。本发明的杀菌方法包括100-600MPa压力下加压茶汁0.1-10分钟的时间。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种包装茶饮料的制造方法，包含下列步骤：a)将茶汁密封于一可挠容器内；及b)于100‑600MPa压力下加压该密封的可挠容器0.1‑10分钟的时间。
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