[发明专利]一种西瓜皮小食品的制作方法无效
| 申请号： | 201410088122.0 | 申请日： | 2014-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN103815308A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王志强;刘声锋 | 申请（专利权）人： | 宁夏农林科学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 王其枢 |
| 地址： | 750002 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用西瓜皮制作小食品的方法，其操作步骤为：选择无霉烂无变质的果皮较厚的西瓜，去瓤，洗净，削去外层果皮，选取500-600克西瓜皮切成宽度和厚度适当的片状，锅中加1000毫升水和5毫升食用香醋煮沸后加入西瓜皮，煮熟后，捞出沥干水分，加入果味饮料浓浆，入味便可食用。本发明利用富含矿物质和多种营养的西瓜皮作为原料，制作简单鲜美的西瓜皮小食品，使西瓜皮变废为宝，能够起到药食同补的作用。用这种方法可以将西瓜皮制作成不同风味的小食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜皮 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
一种利用西瓜皮制作小食品的方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一，选取果皮较厚的西瓜为原料；步骤二，加工，去瓤，洗净，削去外层果皮，切成片状；步骤三，以步骤二中得到的西瓜皮为原料，加入水和少量食用香醋，在80℃至100℃的沸水中煮5‑8分钟；步骤四，捞出沥干水分，加入饮料浓浆后浸泡。
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